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生チョコチーズケーキ(オーブン・ゼラチン無し) No-Bake Chocolate Cheesecake Recipe (Without Gelatin)

オーブンもゼラチンも使わずに作るソフトなチョコレートチーズケーキです。 混ぜて冷蔵庫で固めるだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。 #StayHome and cook #WithMe A chocolate cheesecake made without using an oven or gelatin Filling is just a matter of mixing and hardening in the refrigerator, so it is easy to make for beginners without any hassle. ★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。    / @hiromarucook   【ingredients】(12㎝ bottom removal type) (bottom) 6(53g)　cookies 20g　Unsalted butter (For the filling) 200g　Cream cheese 40g Granulated sugar 70g Black chocolate 100ml Heavy cream (For the ganache) 50g Milk chocolate 50ml Heavy cream 【材料】(12㎝ 底取れ式) (ボトム) 　チョイスビスケット　6枚(53g) 　溶かし無塩バター　　20g (チーズクリーム) 　クリームチーズ　　　200g　 　グラニュー糖　　　　 40g ブラックチョコ　　　 70g 　生クリーム　　　　　100ml　 (チョコガナッシュ) ミルクチョコ　　　　 50g 生クリーム　　　　　 50ml 【作り方】 ①チョイススケットは細かくつぶして、溶かし無塩バターと混ぜて型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします。 (型のフチについたビスケットは綺麗にしておいてくださいね) ②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで約40秒あたためて泡だて器でクリーム状にしてグラニュー糖を加えて良く混ぜます。 ③チョコレートは細かくして電子レンジ600wで30-90秒温めて溶かします。 (一気に溶かすと焦げる場合もあるので30秒ずつ様子を見みて溶かしてください。) ④②と③を合わせてよく混ぜます。 ⑤生クリームを柔らかく泡立てて④とよく混ぜてケーキ型に流して冷蔵庫で約30分冷やします。 ⑥チョコレートを細かくして、沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく混ぜて溶かして⑤の上に流し込んで一晩冷やします。 ※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。 ―――――――――――――――――――――――――――――― ※バターについてのお知らせ 今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。 それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。 それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】    • How to make chocolate mousse cake 【Ma...   ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake    • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th...   ◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】    • 食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ12㎝【簡単♪初めてでも成功率99.9...   ―――――――――――――――――――――――――――――― ★ひろまるのホームページはこちらです https://peraichi.com/landing_pages/vi... ★twitter お気軽にフォローお願いします。 　  / hiromarucook   ★instagram 　  / hiromarucook   もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、 #hiromarucooktv　をつけて投稿して頂けると嬉しいです。 ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K https://amzn.to/357E6lg 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653 https://amzn.to/2CLmrUN 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚　旅行用 アルミニウム合金　64inches/ 162cm　360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea