UNA PICADA 2 RECETAS RAPIDAS: POTAJE RÁPIDO DE GARBANZOS Y CALDERETA DE RAPE скачать в хорошем качестве

UNA PICADA 2 RECETAS RAPIDAS: POTAJE RÁPIDO DE GARBANZOS Y CALDERETA DE RAPE

Hola!!! Hay una picada que en Castellon y en la comunidad Valenciana en general se utiliza para preparar muchos guisos. A ver qué os parecen estos!!! Seguro que triunfáis ——————————————- Ingredientes para la picada: -60 gr de almendras o otro fruto seco -4 dientes de ajo -2 cucharadita de pimentón -2 tomates maduros -2 rebanadas de pan tostado o 6 picos -1 sobre de azafrán o cúrcuma -1 cucharadita de sal -1 pizca de pimienta Ingredientes para el potaje: -30 gr de aceite -1 bote de garbanzos de 400 gr -300 gr de espinacas frescas o congeladas, previamente descongeladas -400 gr de agua o de caldo -2 huevos duros Ingredientes para el suquet: -30 gr de aceite -600 gr de rape -200 gr de patatas en trozos -200 gr de caldo de pescado o agua ——————————————- PREPARACION 1-Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la picada y programamos 10 seg vel 7-8. 2-Para preparar el potaje ponemos la mitad de la picada y el aceite, programamos 3 min 120º vel cuchara. 3-Añadimos las espinacas, el agua , los garbanzos y rectificamos de sal. Programamos 20 min 100º , giro inverso, vel cuchara. Añadir los huevos a trozos y servir. 4-Para preparar el suquet ponemos en el vaso la mitad de la picada y el aceite , programamos 5 min 120º giro inverso vel cuchara. 6- Añadimos el agua, las patatas y el rape, programamos 22 min 100º giro inverso vel cuchara.