Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!! скачать в хорошем качестве

Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Рутуб канал : https://rutube.ru/channel/58326884/ Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 ВК видео https://vkvideo.ru/@club235328016 Сегодня в меню : 1.Суп с фрикадельками 2.Картофельное пюре с грудинкой и отбивными 3.Цветная капуста с люля 4.Самса 5.Разносолье 6.Шахматный торт Суп с фрикадельками Бульон - 4 л Картофель - 700 гр Морковь - 100 гр Фрикадельки - 1.2 кг Лавровый лист - 2 - 3 шт Соль , специи и зелень по вкусу Картофельное пюре с грудинкой Картофель - 1.5 кг Грудинка - 300 гр Репчатый лук - 150 гр Растительное масло ( смалец ) для обжарки Соль , перец и специи по вкусу Самса Фарш - 600 гр Репчатый лук - 150 гр Соль - 1 ч.л. Хмели-сунели - 0.5 ч.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Тесто : Мука - 500 гр Теплая вода - 250 мл Соль - 5 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 140 гр Шахматный торт Белый бисквит Яйца - 5 шт Соль - щепотка Сахар - 140 гр Сливочное масло - 60 гр Молоко - 50 мл Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Темный бисквит Яйца - 5 шт Соль - щепотка Сахар - 140 гр Сливочное масло - 60 гр Молоко - 50 мл Мука - 120 гр Разрыхлитель - 10 гр Какао - 30 гр Прослойка : Яблочное повидло - 800 гр Вареная сгущенка - 800 гр Украшение : Дробленый грецкий орех - 100 гр Today's menu: 1. Meatball soup 2. Mashed potatoes with brisket and chops 3. Cauliflower with lula 4. Samsa 5. Variety of dishes 6. Chess cake Meatball soup Broth - 4 liters Potatoes - 700 grams Carrots - 100 grams Meatballs - 1.2 kilograms Bay leaf - 2 - 3 pcs Salt, spices and herbs to taste Potato mash with brisket Potatoes - 1.5 kg Brisket - 300 gr Onions - 150 gr Vegetable oil ( lard ) for frying Salt, pepper and spices to taste Samsa Ground meat - 600 gr Onions - 150 gr Salt - 1 tsp. Khmeli-suneli - 0.5 tsp. Paprika ground - 1 tsp. Dough : Flour - 500 gr Warm water - 250 ml Salt - 5 gr Egg - 1 pc Butter - 140 gr Chess Cake White biscuit Eggs - 5 pieces Salt - a pinch Sugar - 140 gr Butter - 60 gr Milk - 50 ml Flour - 150 gr Baking powder - 10 gr Dark sponge cake Eggs - 5 pieces Salt - a pinch Sugar - 140 gr Butter - 60 gr Milk - 50 ml Flour - 120 gr Baking powder - 10 gr Cocoa - 30 gr Layer: Apple jam - 800 gr Boiled condensed milk - 800 gr Decoration: Cracked walnuts - 100 gr