У нас вы можете посмотреть бесплатно [Howto] Try to make Cédric Grolet style chocolate croissant (pain au chocolat) at home или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#FrenchBakery #FrenchPastry #CédricGrolet #Croissant [Turn on the subtitle and choose English] French pastry chef Cédric Grolet shared his new chocolate croissant (pain au chocolat) earlier this year, it looks great! But can we make it at home? Let's find out! ---------------- 0:00 Intro 0:57 Poolish starter 1:18 Prepare the dough 1:48 Prepare the butter and chocolate 2:12 Folding (very important!) 4:00 Cut the dough 4:39 Egg wash 4:55 Baking and final result ---------------------------------------------- Questions? Let us know in the comment below ; ) Ingredients: Poolish: fresh yeast 20g milk 100g strong flour 100g / Dough: Strong flour 200g Butter 20g Water 40g egg 15g Salt 5g Sugar 40g honey 10g / Butter block 150g