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Comment fumer soi même des magrets à froid en utilisant son barbecue comme fumoir ! Vous pouvez retrouver les produits sur http://tidd.ly/fcfb42ce Epices : https://fargau.boutique/collections/f... Weber Barbecue Master-Touch GBS Premium E-5770 : https://amzn.to/2XAq1KJ Gants Weber : https://amzn.to/39b9Zfz Plats de cuisson Weber : https://amzn.to/38oVlSE Thermometre Weber : https://amzn.to/3onjGxM Serpentin Jaeger (l'un des plus robuste) https://amzn.to/2FK0UzC Serpentin (bon rapport qualité/prix) : https://amzn.to/2U1X8FW Sciure de hêtre (250g) : https://amzn.to/2VzAMJK Sciure de hêtre (15 Kg) : https://amzn.to/2HECO6d Monolith Classic (Noir) : https://amzn.to/2ITaD4y Inkbirdb IBT-4XC : https://amzn.to/2ooorNI Inkbird IBT-4XS : https://amzn.to/2ALzhQG Sommaire 0:00 • Introduction 0:26 • Préparation 1:00 • Temps de salage 1:43 • Rinçage et assaisonnement 2:35 • Fumage à froid 4:00 • On déguste à J0 4:50 • On déguste à J+15 5:30 • Conclusion N'hésitez pas à partager cette vidéo et a vous abonner à la chaine ! Visitez notre site Internet : https://www.bbqwayoflife.com ----------------------------------------- Filmé par Clarisse Réalisé avec iphone 7+, DJI Osmo Mobile 2, Son : Zoom H1n + Micro cravatte Rode SmartLav+ Montage : Pierre