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縁起物でもある「結びこんぶ」のレシピを紹介します! 昆布の選び方から結び方、煮方、縁起物である所以、昆布の全てがわかるかも!? おでん、おせち、煮物に使えるレシピ! ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版 絶賛発売中! 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 KADOKAWA出版 https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 SBクリエイティブ出版 https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 早煮こんぶ:一袋(約10ヶ分) 水:400cc だしの素:4g 三温糖:大さじ2 みりん:大さじ3 調理種:大さじ3 しょうゆ:大さじ2 ▼ポイント 初めは締めすぎないように緩く結ぶ 切る前にキュっと締める キッチンペーパーで落し蓋 煮るときは中火でじんわりと ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【謹賀新年】あん餅雑煮作り方(レシピ)|香川県の郷土料理 https://www.youtube.com/watch?v=ySvXV... 【保存版】大根とこんぶの煮物作り方|味しみしみ!基本の大根煮物レシピ https://www.youtube.com/watch?v=hRjOH... 【保存版】本当に美味しいおでんの作り方|具材の下ごしらえと切り方を伝授 https://www.youtube.com/watch?v=sDjj3... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Twitter: / inakasobakh Facebook: / inakasobakaw . Instagram: / iks_kawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #結び昆布 #おせち料理 #おでんレシピ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ