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青梅の蜜煮　銅鍋でキレイに色鮮やかな青梅に！

作り方の詳細はこちらから macaroniレシピ https://macaro-ni.jp/127377 よしふみチャンネルです。 今回は青梅の甘露煮になります。 銅を使うことで青く仕上げることができます。 銅鍋がおすすめです。 なければ銅板や10円玉などで代用できます。 醤油をふりかけて緑青作ってから煮ると、化学変化しやすいです。 材料 梅　1キロ 塩　少々 蜜　砂糖1キロ 　　水　1升 おすすめ調理器具 ※銅鍋 純粋な手作りの厚い純粋な銅鍋 両手鍋 スープポット バイノーラルパン シチュー鍋 家庭用調理器具 (小さな,丸底) https://amzn.to/3JnWQ5G チャンネル登録よろしくお願いします。 ▼YouTubeよしふみチャンネル    / @和食料理人よしふみチャンネル   ▼ツイッター   / teyoshifumi   ▼Facebook   / takenori.sato.7121   ▼インスタグラム   / sato.takenori   ▼よしふみキッチンブログ http://yoshifumi.org/ ▼手料理　嘉文ホームページ https://www.teyoshifumi.com/ ▼ライン https://line.me/ti/p/4a7hfcRLcl