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굴미역국 레시피 들깨 넣고 냉동굴로 끓이는 법

안녕하세요 제철 식재료로 요리하는 제요남입니다. 오늘은 구수한 굴미역국을 끓여봤습니다. -----필요한 재료----- 미역 작게 반 줌(8g) 굴 크게 두 주먹(200g) 코인육수 두 알 들깨 네 스푼 들기름 두 스푼 물 1L 국간장 반 스푼 소금 반 스푼 굴 세척용 소금 한 숟갈 -----레시피 요약----- 들깨는 약불에 30초 볶아서 고소한 맛을 더한다 미역은 물을 부어 10분간 불린다 굴은 소금 한 스푼과 물 1리터를 넣어 10분간 해동한다 부푼 미역은 채반에 건져두고 굴은 물에 여러번 헹궈 세척한다 냄비에 들기름을 두 스푼 두르고 미역을 넣어 1분간 볶는다 굴도 넣고 2분간 볶으며 고소한 맛을 더한다 물 1리터와 코인육수 두 알 소금과 국간장 반 스푼ㅔ씩 넣는다 국자로 떠오르는 기름과 거품을 건져내고 중약불에서 20분간 뭉근히 끓인다 #굴미역국 #굴국 #굴요리 #레시피 #들깨미역국 #들깨굴미역국

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