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과메기조림 만드는 법 남은 과메기 활용한 요리법
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과메기조림 만드는 법 남은 과메기 활용한 요리법
안녕하세요 제요남입니다. 오늘은 과메기조림을 볶아서 안비리게 만들어봤어요 -----필요한 재료----- 과메기 열 줄 꽈리고추 열 개 마늘 열 알 양념 간장 네 스푼 올리고당 두 스푼 설탕 두 스푼 물 100ml -----레시피 요약----- 꽈리고추는 손가락 두 마디 길이로 어슷 썬다 마늘은 꼭지를 제거하고 반으로 가른다 과메기는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 비스듬히 자른다 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘과 과메기를 볶는다 후추도 넣고 색이 노릇해질 때까지 골고루 뒤집어가며 볶는다 간장 네 스푼 설탕 두 스푼 올리고당 두 스푼 물 100ml를 넣어 중약불에서 조린다 국물이 반으로 줄어들면 꽈리고추를 넣고 5분 더 조린다 #과메기조림 #과메기간장조림 #과메기요리 #과메기요리법 #레시피
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