PASTIERA SALATA PASQUALE | UNA PARTICOLARE IDEA CON RICOTTA E CARCIOFI | RICETTA FACILE E VELOCE скачать в хорошем качестве

PASTIERA SALATA PASQUALE | UNA PARTICOLARE IDEA CON RICOTTA E CARCIOFI | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO DI VENERDÌ CON UNA TIPICA RICETTA PASQUALE, O MEGLIO LA VERSIONE SALATA DI UNA TIPICA RICETTA PASQUALE... PASTIERA SALATA DI PASQUA Oggi quindi andremo a trasformare la classica pastiera napoletana Pasquale, infatti ho pensato di crearne una ma salata Ripiena sempre con l' immancabile grano, con la ricotta e con i carciofi Facile e veloce da fare, consigliata perché è una bontà Buona Pasqua Vi descrivo come procedere: Precedentemente puliamo a cuociamo i carciofi, ammorbiditeli Poi tagliamo a cubettini la provola Bolliamo 3 uova Cuociamo ora il grano con il burro ed il latte, poi facciamolo raffreddare Ora prepariamo la pasta brisè e nella ciotola della planetaria aggiungiamo la farina setacciata, il sale, l'acqua e il burro... fate partire la planetaria e fate incordare l' impasto Quando fatto mettiamo su piano da lavoro e lavoriamo con poca farina, quindi stendiamo con matterello fino ad uno spessore di 3/4 mm Quando fatto mettete su la teglia, di 24 cm di diametro imburrata, e ritagliamo il cerchio... quindi capovolgiamo su teglia e sistemiamo bene, alzando i bordi La parte di pasta brisè ritagliata ci servirà per creare le strisce Quando fatto mettiamo da parte la teglia e prepariamo il ripieno Al grano raffreddato aggiungiamo e mescoliamo i carciofi, poi aggiungiamo e mescoliamo con forchetta le uova Quando fatto aggiungiamo e mescoliamo la provola, ed infine le uova sode (tagliuzzate presentemente) Mescoliamo ed amalgamiamo tutto, poi mettiamo da parte e foriamo la pasta brisè in teglia con una forchetta Ora versiamo il ripieno e sistematelo bene, distribuendolo omogeneamente, e mattiamo da parte Stendiamo la pasta brisè ritagliata prima e tagliamo le strisce Ora posizioniamo le strisce sopra creando la classica griglia da crostata, sistemando poi i bordi Quando fatto infornate in forno caldo e statico a 160 gradi per 1 ora Sfornate e tagliate calda, quindi gustate questa particolare pastiera Pasquale Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti Condividete e mettete un bel like Iscrivetevi al canale #pastieranapoletana #pastiera #pastierasalata #ricetta #foodblogger #pasqua Ecco cosa occorre Ingredienti: 400gr farina 0 150gr burro 200ml acqua 8gr sale Ripieno 500gr ricotta 250gr grano 200gr carciofi 200gr provola 3 uova sode 3 uova 25gr burro 100ml latte Teglia 24cm Il mio canale Amazon https://www.amazon.it/shop/lacucinael... Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette prezzi popolari efficienza massima Ecco i link per acquisti Planetaria: https://amzn.to/3lxEkf6 Sbattitore elettrico: https://amzn.to/2XimLSq Frullatore a immersione: https://amzn.to/2ZSq5Kj Ciotole grandi in vetro: https://amzn.to/2XimLSq Piccole in vetro: https://amzn.to/2WzRzAP Batterie pentole: https://amzn.to/3EsxaAy Padella https://amzn.to/2W1Dckn Teglia rettangolare: https://amzn.to/2W4wDxn Teglia acciaio: https://amzn.to/3lCv7Cn Teglie tonde: https://amzn.to/2HJeAJb Teglia quadrata: https://amzn.to/2VXwP1H Spatole gomma: https://amzn.to/2WzPRPT Spatola/raschiatore acciaio: https://amzn.to/2ZS5Hcg Coltelli: https://amzn.to/2MjsUN9 Tagliere: https://amzn.to/2W2CHXt Spianatoia: https://amzn.to/3rznL6s Mattarello regolabile: https://amzn.to/3EpPRES Attrezzatura video Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/3dqsKhn Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/3lB3Wrx Obiettivo 12/60 Leica: https://amzn.to/3di6qGH Obiettivo 30mm: https://amzn.to/3oohvwp Obiettivo zoom: https://amzn.to/3GjSjNT Luci: https://amzn.to/2VWNn9W Microfono: https://amzn.to/2W5fxzP Cavalletto: https://amzn.to/3ryGYVM Cavalletto: https://amzn.to/3rwQIjv Cavalletto: https://amzn.to/2VYpgI4 Action Cam: https://amzn.to/2MjYBWt