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こんにちはLes sens cielです。 前回に続き、手作りピューレでケーキを作りました! 今回もオーブン不使用、レンジのみで作ることができます! 3層で見た目も本格的な華やかなケーキにできたのではないかと思います…いかがでしょうか? チョコレートムースは濃厚ですが、マンゴームースは甘さが控えめなので食べやすいと思います。 ぜひ作っていただけたら嬉しいです♪ No-bake マンゴーとチョコレートのケーキ Mango and Chocolate Cake 型のサイズ Mold size Φ14cm ■Crispy Chocolate 140g milk chocolate / chocolat au lait 110g cookies / biscuit 30g dyied fruit / fruits secs 15g coconut oil / huile de coco ■Mousse Chocolat au lait 50g milk chocolate / chocolat au lait 10g sweet chocolate / chocolat noir 75g heavy cream40% / crème fraîche40% 2g gelatin / gélatine en poudre 10g cold water / eau froide 100g heavy cream40% / crème fouettée40% ■Mousse de Mangue 140g mango puree / purée de mangue 4g gelatin / gélatine en poudre 20g cold water / eau froide 100g heavy cream40% / crème fouettée40% ■チョコクランチ ミルクチョコレート 140g クッキー 110g ドライフルーツ 30g ココナッツオイル 15g ■ミルクチョコムース ミルクチョコレート 50g スウィートチョコレート 10g 生クリーム40% 75g 粉ゼラチン 2g 冷水 10g 7割だての生クリーム40% 100g ■マンゴームース マンゴーピューレ 140g(市販のものでOK) 粉ゼラチン 4g 冷水 20g 7割だての生クリーム40% 100g ーーーーーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪ / lessensciel.recette youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました!インスタより更新頻度やや高め?かも。日々の事気軽にツイートしています。 / lessensciel2 ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com