❅ Recette de Rochers Chocolat Praliné comme des Ferrero à ma Façon ❅ скачать в хорошем качестве

❅ Recette de Rochers Chocolat Praliné comme des Ferrero à ma Façon ❅

● Aujourd’hui je vous propose une recette de Ferrero rochers à ma façon pour les fêtes de Noël : nous garderons ici la petite coque croustillante au praliné, l’enrobage rocher aux amandes, la fameuse noisette croquante au centre, mais nous remplaceront le cœur de pâte à tartiner par un crémeux au chocolat noir, moins sucré à mon goût, afin d’avoir un équilibre parfait entre praliné, chocolat au lait et chocolat noir 😉 ● Ingrédients pour la recette (pour 23 rochers) : ● Pour le crémeux au chocolat noir : 65g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona) 75g de crème liquide entière (30%) 65g de lait entier 2 jaunes d’œufs (30g) 15g de sucre Noisettes entières torréfiées (environ 25 noisettes) ● Pour la coque croustillante au praliné : 60g de crêpes dentelle (Gavottes) 30g de chocolat noir pâtissier (Guanaja 70% - Valrhona) 125g de praliné craquant (Valrhona) ou praliné maison (tutoriel dans ma recette de bûche praliné amande :    • ❅ Recette de Bûche de Noël Envoûtante : Va...  ) ● Pour l’enrobage rocher chocolat au lait amande : 200g de chocolat au lait pâtissier (Azélia 35% - Valrhona) 45g d’amandes hachées torréfiées ● Ingrédients : Chocolat noir pâtissier – Guanaja 70% Valrhona : https://www.valrhona-collection.com/p... Chocolat au lait pâtissier – Azélia 35% - Valrhona : https://www.valrhona-collection.com/p...  CODE PROMO : BENEFICIEZ DE 20% DE REDUCTION SUR LE SITE VALRHONA-COLLECTION.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » - VALABLE POUR LA LIVRAISON A DOMICILE, GRATUITE A PARTIR DE 50 EUROS D’ACHAT (Collaboration commerciale) Moule demi-sphères empreintes 3cm : https://amzn.to/48vaMGY (affiliation) Outils de cake design Scrapcooking : https://amzn.to/3Y6httW (affiliation) Mon mixeur plongeant : https://amzn.to/4puTXTE (affiliation) ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡