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La tarte Tropézienne est une brioche au sucre en grain garnie d'une crème diplomate... Une gourmandise à s'accorder sans raison. **ATTENTION** Dans la vidéo, il est indiqué 25 cl de lait, c'est 2.5 cl de lait pour la pâte à brioche. Abonne-toi à la chaîne 750g : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la tarte Tropézienne : Crème diplomate à la fleur d'oranger 1 c à c de fleur d'oranger 375g de crème pâtissière 3 feuilles de gélatine 30 cl de crème entière liquide 1 gousse de vanille Le zeste d'une orange Pâte à brioche : 190g de farine T45 2,5 cl de lait 1 c à c de fleur d'oranger 110g de beurre 7g de levure de boulanger instantanée 2 œufs entiers 1 œuf pour la dorure 25g de sucre Sucre en grains Sucre glace --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! --------------- Retrouve nos recettes de tarte tropézienne http://www.750g.com/recettes_tarte_tr... Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g / 750grammes La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine ! Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_c...