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Aujourd'hui, Je vous propose une suggestion de Menu de fêtes sans prise de tête pour femmes débordées On en parle depuis des semaines et pourtant vous n'avez pas encore de menu de fêtes en tête cette années ? Vous êtes débordées par vos enfants aux bas ages Vous êtes du genre à toujours vous y prendre à la dernière minute pour les repas de fêtes... J'ai travaillé pour vous ! Voici des recettes et des astuces pour un repas de fêtes réussi, pensés et préparés (presque) en dernière minute. Si mon Menu de fêtes sans prise de tête pour femmes débordées vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV Facebook : https://goo.gl/BRTEOv Instagram: https://goo.gl/ncKrPR Twitter: https://goo.gl/mzcWDZ Choux à la crème pâtissière au chocolat 30 choux à garnir 1/2 L de lait 1 sachet de crème pâtissière Alsa Ganache au chocolat noire ou vous l’achetez toute faite dans le rayon pâtisserie Le lien de la vidéo ou vous l’achetez toute faite dans le rayon pâtisserie • Gâteau au chocolat Caramel au beurre salé Le lien de la vidéo ou vous l’achetez toute faite dans le rayon pâtisserie • Видео Couronne pavlova 48 mini pavalova Pour la chantilly • 30cl (300g) de crème liquide entière • 100g de mascarpone • 4 cuillères à soupe de sucre glace • une gousse de vanille Pour la décoration • 125g de groseilles • 125g de framboises • 125g de fraises • menthe fraîche Coulis de framboise Mini tartelettes aux Saint-Jacques et à la bisque de homard 24 mini-tartelettes 100 g de bisque de homard 100 g de crème liquide 25 g de beurre 20 g de farine 24 petites noix de saint-jacques 1 citron vert 5cl d'huile d'olive Sel, poivre Mini tartelettes aux crevettes et curry 24 mini tartelettes à garnir 24 crevettes décortiquées grises 2 càs d’huile d’olive 2 échalotes émincées 2 gousses d’ail finement écrasées -15 cl de crème fraîche liquide 1 càc de curry 1/2 càc de piment doux 1 pincée de piment fort(selon le gout) 1 càc d'amidon(maïzena) sel Mini vol au vent à la forestière 24 minis vol au vent à garnir 1 jaune d’œuf -90 g lardons de poulet 180g de champignons forestiers aux choix : (bolets, champignons de paris) 2 càs d’huile d’olive 2 échalotes émincées branches de persil frais hachée 1 càc de poudre d'ail 1 càc de maïzena 10cl de crème liquide Sel, poivre du moulin Verrines de la mer Pour 6 verrines 180g de mousse de tarama 180g de guacamole 200g de lardons de saumon 12 crevettes cocktail Le lien de la vidéo pour la mousse de tarama et guacamole: • Apéro dinatoire froid Gigot d'agneau au four aux pommes de terre 1 gigot de (2 kg) 18 petites pommes de terre nouvelles mi-cuites 40g de beurre mou 2 oignons en lamelle 6 càs d'huile d'olives 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma 1 càc de ras el hanout 1 pincée de safran 1 pincée de piment fort 4 gousses d'ail hachée 3 càs de persil haché 3 càs de coriandre hachée 50cl d'eau 2 càs persillade provençale(Ducros) sel et poivre du moulin