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Dieta Cetogênica descomplicada: como entrar em cetose com segurança (guia completo) 3 месяца назад

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Dieta Cetogênica descomplicada: como entrar em cetose com segurança (guia completo)

Neste episódio do podcast "Dr Takassi" eu explico, de forma simples e direta, como a dieta cetogênica funciona na prática: o que é cetose, por que limitar carboidratos absorvíveis (carboidratos “líquidos”), como manter proteína suficiente para proteger a massa magra e por que as fibras (carboidratos não absorvíveis) são essenciais para a saúde intestinal. Eu reviso as diferenças metabólicas entre estado alimentado e jejum, a transição da glicose para a gordura como principal fonte de energia, a produção de corpos cetônicos (acetoacetato, beta-hidroxibutirato e acetona) e como medir a cetose — com foco no beta-hidroxibutirato em mmol/L. Também comento indicações (emagrecimento, resistência à insulina/diabetes tipo 2, SOP, epilepsia) e contraindicações (gestação, amamentação, pancreatite, insuficiência hepática e cuidado especial no DM1). Trago ainda alertas práticos: constipação por baixa fibra e perda de massa magra por proteína insuficiente. Ao final, você sai sabendo quando a cetogênica faz sentido, como aplicá-la com segurança e qual é a diferença entre cetose e cetoacidose. Se este conteúdo te ajudou, inscreva-se no canal, ative as notificações, deixe seu like e compartilhe com quem precisa. Isso fortalece o projeto e leva informação de qualidade para mais pessoas. Obrigado por me acompanhar nessa jornada de ciência e saúde — a sua primeira riqueza é a sua saúde. Acompanhe nossas mídias: Instagram -   / drtakassi   X - https://x.com/drtakassi Facebook -   / drtakassi   TikTok -   / drtakassi   LinkedIn -   / guiherme-takassi-013b9314   Se inscreva no podcast "Dr Takassi": https://open.spotify.com/show/4WDIxjt... Capítulos 00:00:00 Introdução e objetivo do episódio 00:00:06 O que é dieta cetogênica e por que falar disso 00:04:02 Carboidratos absorvíveis x não absorvíveis (carboidratos líquidos e fibras) 00:05:04 Limite prático: até ~50 g/dia de carboidrato absorvível 00:07:11 Erro comum: cortar fibra e prejudicar a saúde intestinal 00:08:58 Fibras solúveis e insolúveis: papel no intestino e na microbiota 00:10:07 Como calcular carboidrato líquido (total − fibras − polióis) 00:12:03 Estratégia geral: reduzir glicose e elevar gorduras de qualidade 00:16:03 Metade das calorias em gordura: por que isso ajuda a entrar em cetose 00:17:05 Proteína na medida certa: proteger massa magra e evitar gliconeogênese excessiva 00:20:12 Objetivo metabólico: trocar glicose por gordura 00:21:01 Estado alimentado x jejum: bases do metabolismo 00:23:09 Insulina no estado alimentado: glicogênio, glicerol e geração de energia 00:26:16 Excesso de glicose, citrato e formação de triglicerídeos (estoque) 00:30:33 Esteatose e gordura abdominal: quando o estoque “transborda” 00:37:08 Beta-oxidação e corpos cetônicos (acetoacetato, BHB e acetona) 00:41:11 Como saber se estou em cetose? Exames e faixas ideais 00:45:22 O melhor teste: beta-hidroxibutirato no sangue (mmol/L) 00:48:09 Principais benefícios: emagrecimento e melhora metabólica 00:51:38 SOP (ovários policísticos) e impacto da insulina 00:53:15 Câncer e inflamação crônica: o que a evidência sugere 00:54:34 Contraindicações e cautelas (gestação, lactação, pancreatite, fígado, DM1) 00:56:53 Problemas práticos: constipação por baixa fibra 00:58:12 Risco de perder massa magra: proteína insuficiente 01:01:52 Lista de alimentos base: abacate, coco, azeite, ovos e vegetais low-carb 01:08:16 Agradecimento e CTA: inscreva-se e compartilhe conhecimento Dr. Guilherme Takassi Médico formado pela Universidade Federal de São Paulo Informações importantes: 1 - O vídeo tem puramente um caráter educativo para população em geral. Ou seja, não se trata de uma recomendação médica e ainda reforçamos que em caso de qualquer queixa ou possível conduta a pessoa deve buscar um médico / profissional da área da saúde. 2 - Por ser um vídeo focado em educação, em nenhum momento o objetivo é substituir uma consulta médica. Por isso, mais uma vez em caso de necessidade, a pessoa deverá procurar um atendimento médico. 3 - Os vídeos são produzidos com informações encontradas em livros e artigos científicos mais atuais sobre o tema. No entanto, devido a dinâmica da mudança dos conhecimentos científicos, alguns conceitos podem alterar ao longo do tempo. 4 - De acordo com Art. 8º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica, os vídeos têm somente caráter de prestar informações de fins estritamente educativos. 5 - De acordo com Art. 9º da Resolução CFM 1974/11 de Publicidade do Código de Ética Médica § 1º, não são divulgados endereço e telefone de consultório, clínica ou serviço. #dietaCetogenica #Cetose #CorposCetonicos #Emagrecimento #ResistenciaAInsulina #DiabetesTipo2 #SOP #SaudeIntestinal #Proteina #Fibra #Jejum #Metabolismo #Saude #Medicina #DrTakassi #Podcast

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