Vepřové na kmíně #9 скачать в хорошем качестве

Vepřové na kmíně #9

Nazdar lidi! Dneska si uvaříme jednoduché a výborné jídlo, Vepřové na kmíně. Zkuste si ho doma také uvařit a napište mi, jak se vám povedlo. Jako přílohu můžete použít rýži, těstoviny, houskový, nebo bramborový knedlík. Na omáčku budeme potřebovat: 250 g cibule nakrájené najemno 1 kg vepřové krkovice nakrájené na kostky sůl, pepř sádlo lžíce drceného kmínu 40 g hladké mouky 1,2 - 1,5l hovězího vývaru Vepřovou krkovici nakrájíme na kostky a pečlivě osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme sádlo a otestujeme na něm cibuli dozlatova. Přidáme maso, promícháme, přidáme drcený kmín a restujeme, dokud se voda, kterou maso pustilo neodvaří. Přidáme hladkou mouku a restujeme asi půl minuty až minutu. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme asi hodinu, než je maso měkké. Občas promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s vařenou rýží, houskovým, nebo bramborovým knedlíkem. Tahle omáčka nemá být příliš hustá, měla by být řidší, než třeba guláš. Dobrou chuť!