ENTREMET PISTACHE, FRAMBOISE ET CHOCOLAT BLANC скачать в хорошем качестве

ENTREMET PISTACHE, FRAMBOISE ET CHOCOLAT BLANC

Coucou tout le monde, je vous partage cette fois ci, un entremet qui en jette visuellement et tellement savoureux !!! J-3 Insert pistache : 150 g de crème liquide 150 g de pâte à pistache 3 g de gélatine J-2 Insert framboise : 350 g de purée de framboise 60 g de sucre 7 g de gélatine J-2 Biscuit à la vanille : 2 oeufs 130 g de sucre 30 ml de lait Colorant 135 g de farine 1 sachet chimique 60 g d'huile 60 g de beurre fondu 2 c à s d'arôme vanille Enfournez a 180 • pet 15 mns J-1 Mousse bavaroise au chocolat blanc : 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 200 ml de lait 200 g de chocolat blanc 9 g de gélatine Chantilly : 20 cl de crème liquide J-1 Montage de l'entremet Jour J Glaçage miroir : 75 g d'eau 225 g de sucre 150 ml de crème liquide 2 c à s de concentré sucré 150 g de chocolat blanc 10 g de gélatine Colorants (vert, blanc et rouge) Soyez créatif et faites vous plaisir !!!