【ヒレカツの作りかた】さくさく柔らか｜Pork Cutlet｜主婦歴50年のベテランさん скачать в хорошем качестве

【ヒレカツの作りかた】さくさく柔らか｜Pork Cutlet｜主婦歴50年のベテランさん

まさちゃんのヒレカツはさくさくしていて柔らか。ベテランさんならではの五感を働かせながらカツを揚げています。 撮影した動画を確認したところ、熱した油にお肉を入れてひっくり返すまでの時間が約1分、そこからお肉を持ちあげるまでが約1分、取り出すまでがさらに約1分（合計約3分）でした。その感覚や勘に驚きです。 今回はヒレカツ作りのコツを教えてもらいました。どうぞご覧ください。 目次： 00:01　材料 00:11　ヒレ肉を切る 00:28　切れ目を入れる 00:40　塩コショウをする 00:47　卵と小麦粉とパン粉を準備 00:58　小麦粉をまぶす 01:08　溶き卵をつける 01:12　パン粉をつける 01:39　油を入れて熱する 01:44　油にお肉を入れる 02:00　ひっくり返す 02:13　持ちあげる 02:26　取りだす 02:38　油をきれいにする 02:49　ヒレ肉を揚げる② 03:29　油の処理について 03:39　完成 BGM：のるFukagawa「自転車は行く」「Happy Days」 　　 sora_to_komorebi「静かなひととき」 #ヒレカツ　#ヒレカツレシピ　#豚ヒレ肉　#揚げ物　#Porkcutlet　#Japanesedishes　#主婦歴50年　#家庭料理