[日式焦糖布丁] 超級簡單且非常美味 l 一次就上手的甜點食譜與做法 (Recipe, ASMR) скачать в хорошем качестве

[日式焦糖布丁] 超級簡單且非常美味 l 一次就上手的甜點食譜與做法 (Recipe, ASMR)

大家好, 我是Agnes, 今天來教大家做一款 超級簡單卻非常美味的日式甜點 - 焦糖布丁. 即使第一次做甜點的新手也能輕鬆成功。 這個夏日消暑的超級甜點 有以下幾種吃法～ 吃法1- 直接倒入盤子上吃 吃法2- 加一球冰淇淋在布丁上面 吃法3- 將布丁整個放入冰的鮮奶杯中. 不論什麼吃法，冰冰涼涼的布丁都是大人小孩無法拒絕的甜點！ 一次做好幾個放在冰箱保存,隨時都可以拿出來享用. 趕快動手試試吧 ~ [材料 ] 雞蛋布丁 : 全蛋 ⋯ 2顆 蛋黃 ⋯ 2顆 砂糖 ⋯ 40g 牛奶 ⋯ 200g 鮮奶油 ⋯ 80g 萊姆酒 ⋯ 2g 焦糖醬 : 砂糖 ⋯ 60g 水 ⋯ 15g 熱水 ⋯ 27g [模具參考尺寸] 直徑7.5cm布丁杯 6個 [烘烤溫度] 水浴法 150度烤45min. 1)先把全蛋與蛋黃準備好 2)牛奶+鮮奶油,用中火煮到邊邊有點冒泡泡 (70度左右) 3)砂糖加入倒蛋液裡並攪拌均勻 4)將溫牛奶慢慢倒入蛋液, 並均勻攪拌 5)最後加入萊姆酒 6)過篩牛奶蛋液, 並靜置一下 7)準備焦糖醬, 先取個鍋子加入砂糖與水, 用中火煮到焦糖色 8)趁著焦糖還有熱度的時候, 沖入熱水 (小心濺起焦糖,請用鍋蓋協助) 9)將焦糖平均分到6個布丁杯裡面 並放入冷藏10分鐘 10)從冷藏櫃取出布丁杯, 將牛奶蛋液慢慢平均分到六個布丁杯 11)蓋上錫箔紙 12)入烤箱之後,將外面的烤盤加入熱水 約1-2公分高 13)烤完的布丁 不會有流動性 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Song : 샛별 - Strawberry flavor love 草莓味的愛 推廣：J&B無版權音樂庫 https://bit.ly/2YfWIhw ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– #簡單食譜 #cake #甜點 #asmr #法式甜點 #recipe