У нас вы можете посмотреть бесплатно 【ふわふわ米粉ショートケーキ】小麦粉もバターも使わないふわふわ米粉スポンジを作ったよ♡Rice flour sponge cake или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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ふわふわの米粉スポンジケーキでいちごショートデコレーションをしました🍓 ▷Instagram📷 / kinako_komekopan_organic 【材料】15cm丸型 卵 2個(殻付き63〜65g前後・常温) パン用米粉 60g※ 砂糖 50g 無調整豆乳 10g 米油 10g バニラエクストラクト 3g ※米粉は、パン用米粉・製菓用米粉、どちらでもOK! 生クリーム(45〜47%) 200ml 生クリーム(35%) 200ml 砂糖 大さじ2〜3(私は大さじ2です) Ingredients] 15cm round mold 2 eggs (about 63-65g with shells, room temperature) 60g rice flour for bread 50g sugar 10g unadjusted soy milk 10g rice oil 3g vanilla extract Rice flour for bread or confectionery can be used! Fresh cream (45-47%) 200ml Fresh cream (35%) 200 ml 2 to 3 tablespoons sugar (I use 2 tablespoons) ▷レシピ 準備しておくこと ・卵は常温にしておきます。 ・オーブンを180℃で予熱しておきます。 ・湯煎用の湯を用意しておきます。 ・生クリームは冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。 作り方 ・米油、無調整豆乳、バニラエクストラクトを混ぜておきます。 ・ボウルに卵を割り入れ、砂糖を一気に加えハンドミキサーの羽で軽く混ぜます。 ・60℃ほどの湯煎にあて人肌にまるまで温めながら、ハンドミキサーの高速で生地を混ぜます。 ・生地が人肌くらいになったら、湯煎から外します。 ・引き続きハンドミキサーの高速で生地をしっかりふわふわにします。 ・生地の上に生地がしっかりのるようになったら、ハンドミキサーの低速で1分間キメを整えます。 ・最初に混ぜておいたオイルミルクに生地を少量加えよく混ぜます。 ・米粉を加え、ゴムベラでふんわり混ぜます。 ・米粉が混ぜきる前に、先ほどのオイルミルク生地を加えゴムベラでソフトに混ぜきります。 ・クッキングシートをセットした15cm丸型に生地を注ぎ、空気を抜きます。 ・予熱完了したオーブンで、170℃30分焼成します。 ・焼き上がったら、蒸気を逃すように上からトントン落とし、型から生地を取り出します。 ・粗熱が取れたらラップで包み、冷蔵庫で2時間以上冷やします。 ・生クリームに砂糖を加え、氷水などにあてクリームを立てます。 ・スポンジ、生クリーム、いちごを重ね仕上げます。 ▷使用している材料 パンに向く米粉・コバタケファームさん 富澤商店さん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 製菓に向く米粉 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 砂糖 楽天「ナチュラルキッチン」さん https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 楽天「風と光」さん https://a.r10.to/h6tgsN こめ油・つの食品さん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... 無調整豆乳・マルサンアイさん 楽天 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... ▷BGM:DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。 ・雨上がりの土曜日 のる様 ・風に歌、君に愛を のる様 ・ありがとの手紙 のる様 【ブログ】 https://kinakoorganic.com/ 【Instagram】 / kinako_komekopan_organic 「Amazon.co.jpアソシエイト・プログラムの参加者です。」 #米粉スポンジケーキ#米粉ケーキ#glutenfree