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3 RECEITAS COREANAS FÁCEIS COM CARNE MOÍDA

Carne moída para ter na geladeira e fazer várias receitas super fáceis para a semana, com um toque coreano, vem ver! 🥢🧡comunidade K-lub Jang. APRENDA COMIGO, toque no link e obtenha acesso exclusivo aos meus cursos e as novidades: https://beacons.ai/chefhelenajang 👇 Link da minha WOK HANCOOK https://manatec.com.br/produto/panela... 📲 Esteja comigo em todos os CANAIS: Tik Tok:   / chefhelena   Instagram:   / chefhelena   Facebook:   / chefhelenajang   Carne moída refogada coreana Anotem: 500g de carne moída suína (pode ser bovina ou de frango) Óleo vegetal 1/2 cebola picada 2 pimentas Cambuci verde picado 1/4 de pimentão amarelo picado 2 dentes de alho picados 1 c chá de gengibre picado 1 c sopa de doenjang (pasta de soja coreana) 2 c sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana) 1 c sopa de melado Modo: 1. Refogue a carne, adicione cebola, pimenta cambuci, pimentão amarelo, alho, gengibre e refogue até os vegetais murcharem. Tempere com a doenjang, gochujang, e melado. Cubra com 1 xic de água. Deixe cozinhar. Prove e ajuste o sal (pode usar shoyu se quiser). Se quiser engrossar o molho dissolva uma colher de amido de milho em um pouco de água e adicione na carne até engrossar. Não deve ter muito molho mas não pode ser seco. Reserve. Udon Cremoso Ingredientes: (porção individual) 125g de udon (pode ser outro macarrão) 80g de tofu Sal Óleo de perilla ou gergelim torrado Cebolinha 1 porção do refogado de carne moída Bata o tofu com sal e o óleo de gergelim torrado, até virar um creme bem aveludado, use um pouco de água se necessário. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Coloque o macarrão no prato, uma porção generosa da carne refogada, o creme de tofu por cima e finalize com cebolinha fresca. Bom apetite! Deopbap de arroz com ovo Ingredientes: (porção individual) 1 porção de arroz cozido 1 porção de carne refogada 1 ovo Picles (usei o de repolho roxo) Alga nori picada Cebolinha picada a gosto Shoyu Óleo de perilla ou gergelim torrado Frite o ovo, coloque no fundo da tigela o arroz, por cima a carne de um lado e o ovo do outro, coloque uma porção do picles, salpique alga nori e cebolinha. Regue o ovo com shoyu e o óleo antes de servir. Bom apetite! Canoa de batata assada Ingredientes: batata inteira porção de carne refogada Sal Queijo mussarela Cozinhe a batata inteira até ficar macia, corte ao meio no sentido do comprimento, retire um pouco do miolo da batata e coloque em uma tigela, amasse a batata e tempere com um pouco de sal, junte a carne refogada e misture bem, preencha as canoas de batata, cubra com queijo e leve para assar na Airfryer por 10 min. - 200C. Bom apetite!