Как испечь хлеб на закваске с нуля — видеоблог о хлебе №1 скачать в хорошем качестве

Как испечь хлеб на закваске с нуля — видеоблог о хлебе №1

Первый выпуск из серии «хлебных влогов» вроде блогов о путешествиях, но о хлебе 😄 Использую свежую муку, но можно использовать цельнозерновую или даже просто белую муку. 💕 Данные о хлебе (на две буханки): 160 г закваски (из холодильника) 16 г соли 600 г фильтрованной воды (комнатной температуры) 400 г свежемолотой пшеничной муки 400 г белой муки (пшеничной муки высшего сорта) Добавить воды: 100 г Время подъема теста при комнатной температуре (около 18°C) — 7 часов, затем 16 часов в холодильнике Выпечка: Разогреть до 240°C в духовке Выпекать 10 минут при 240°C Затем 25 минут при 220°C, снять крышку Затем около 15 минут без крышки — Если вы хотите узнать больше о том, как испечь самый вкусный хлеб на закваске без лишних хлопот и сложностей, моя книга «Живой хлеб смеха» для вас! Книга доступна в электронном формате https://www.marygracebread.com.au/sho... а также в печатном виде: https://www.marygracebread.com.au/sho... На моём сайте вы найдёте рецепты для начинающих по приготовлению закваски и вашей первой буханки хлеба! А также несколько советов по решению распространённых проблем 💗💗💗 https://www.marygracebread.com.au/tro... https://www.marygracebread.com.au/rec... Я просто хочу помочь вам испечь хороший хлеб ✨✨🍞🍞