Скачать с ютуб 茶碗蒸しの作り方☆黄金比でなめらか食感に仕上げるコツ・出汁の取り方・盛り付け方もご紹介します！-How to make Chawanmushi-【料理研究家ゆかり】 в хорошем качестве

茶碗蒸しの作り方☆黄金比でなめらか食感に仕上げるコツ・出汁の取り方・盛り付け方もご紹介します！-How to make Chawanmushi-【料理研究家ゆかり】

茶碗蒸しの作り方です♪卵とだし汁の黄金比は1：3！ぷるっとなめらか食感に仕上がりに☆蒸し器がなくても、鍋で簡単に作ことができます「す」が入りにくくなる方法・だし汁の取り方・盛り付け方ご紹介します。 How to make chawanmushi. The golden ratio of egg and soup stock is 1: 3. It will have a smooth and smooth texture. You can easily make it in a pot without a steamer. We will show you how to make it difficult for "su" to enter, how to take soup stock, and how to serve it. ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳レシピの材料はこちらです♪ 🥚材料 ・卵 2個 ・だし汁 360ml ・むきエビ 4個 ・鶏もも肉 30g ・銀杏の水煮 6粒 ・椎茸 2個 ・蒲鉾 4枚 ・三つ葉 適量 ・塩 適量 ◎だし汁(作りやすい分量) ・水 1 L ・乾燥昆布 10g ・鰹節 10g 🥚ingredients Chawanmushi ・ 2 Eggs ・ 360ml Dashi soup ・ 4 peeled Shrimp ・ 30g Chicken thigh ・ 6 Boiled Ginkgo Biloba ・ 2 Shiitake Mushrooms ・ 4 Kamaboko ・ Trefoil ・ Salt Dashi soup ・1 L Water ・ 10g Dried kelp ・ 10g Katsuobushi ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳過去の卵料理動画はこちらです 🥚卵焼きが劇的にふわふわになる作り方！ 　   • 卵焼きが劇的にふわふわになる作り方！冷めても美味しい卵焼きのコツをご紹介☆...   🥚基本のオムライスの作り方！ 　   • オムライスの作り方！失敗しないオムライスの包み方をご紹介します☆-How ...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter   / yukari_tamago   🥚Instagram   / tamagoyukari   🥚Facebook   / yukari.tamagoland   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- ♡チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... ♡ブログ 　http://ameblo.jp/tamagoland/ ♡著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #茶碗蒸し #卵料理 #料理研究家ゆかり