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이것 하나 넣었더니 통밀빵이 더 부드러워졌어요 / 통밀식빵 / Dairy free 빵 / 꿀빵

발효된 꿀이 빵을 더 부드럽게 해주는 것 같습니다. 빵이 부드러울 뿐만 아니라 꿀맛이 나서 자꾸 손이가네요. 단짠이죠 빵을 토스터로 살짝 구워서 버터 조금 발라 먹으면 맛이 정말 끝내줍니다. 재료 ================== 따뜻한 물 1 컵 (240ml, 240g) 설탕 1 큰스푼 (15ml, 12g) 소금 반 티스푼 (3g) 꿀 1/3컵 (80ml, 110g) 인스턴트 드라이 이스트 2 티스푼 (10ml, 6g) 중력분 (or 강력분) 1 컵 (240ml, 145g) 식용유 2 큰스푼 (30ml, 25g) 통밀 중력분 2.5컵 (600ml, 350g) 빵틀 13cm x 23cm x 10cm 180도(355F) 컨벡션 (팬같이 돌리는) 35분 ** 20분 쯤 지나면 위에 쿠킹호일 덮어준다. [호주가이버 홈 베이킹 책 ; 우리집에 빵집을 차렸다] 링크 예스24: 교보: https://bitly.ws/3d93q 알라딘: https://bitly.ws/3d93u

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