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【極上のステーキソース】赤ワイン香る！ブール・マルシャン・ドゥ・ヴァンとステーキフリット

#ブールマルシャンドヴァン #BeurreMarchanddeVin #ステーキソース #フランス料理 #合わせバター #ビストロ飯 #シェフのレシピ #ステーキフリット #古典料理 #おうちビストロ #贅沢ご飯 #vtuber フランスのビストロ人気定番メニューの『ステーキフリット』（Steak Frites:：ステーク・フリット）に合う大定番のブールマルシャンドヴァン、赤ワインのバターをご紹介！ 赤ワインの香り、コク、そしてステーキの熱でゆっくり溶けるバターがたまらない逸品！！ おうちごはんをワンランクアップのビストロ級へご案内します！ □■□■□■□■　材料　□■□■□■□■ ［ブールマルシャンドヴァン］ バター　２００ｇ 赤ワイン　８００ｇ フォン・ドゥ・ヴォー　８０ｇ エシャロット　１５ｇ パセリ　５ｇ レモン汁　３ｇ 塩　適量 胡椒　適量 ※ブールマルシャンドヴァンは家庭用冷凍庫で１ヶ月保管できます。 　直冷式冷凍庫（-18℃）であれば３ヶ月保管可能です。 ［ステーキフリット］ ランプ肉　お好みで じゃがいも　お好みで [ポイント] ①バターはしっかりと室温に戻して柔らかくしておきましょう！ ②赤ワインはしっかり煮詰めましょう！（動画参照） ③パセリ、レモン汁を加えたら手早く混ぜましょう！ ④熱々のステーキにのせましょう！（かなり重要！！） ＝＝＝＝＝月イチ企画！　集まれ！料理『超』初心者！＝＝＝＝＝ 「これから料理をはじめたい！」「料理したいんだけど…〇〇どうすればいいの？？」 などなど、ご意見をコメント欄やマシュマロで大募集してます！ 「こんな料理やりたいけど…」「これってどういう事？」 皆様からの意見を集めて、月イチで【集まれ！料理『超』初心者！】という企画を実施して、わかりやすい言葉を使って高御が料理『超』初心者向けの美味しい料理をご紹介！ ――料理をしたい！―― その勇気に高御が料理で応えます！　先ずはコメントやマシュマロで貴方のやりたい料理や疑問を投げてください！　どしどしお待ちしてます！ ――マシュマロで質問募集致します―― 頂いたマシュマロは可能な限り配信で料理人らしくガンガン捌きますのでお気軽にマシュマロ投げてください ［高御仁マシュマロ］ https://marshmallow-qa.com/zm9gkc27j6... ＝＝＝＝＝　以上、月イチ企画の宣伝でした！　＝＝＝＝＝ ―――動画内の野菜について――― 野菜類は有機野菜のB級（形の不揃い）の品や固定種の野菜、高御仁の実家で家庭菜園されている低農薬野菜等を使用しております。 料理人Vtuber高御仁は自然農法、固定種の栽培と保全に取り組む生産者様を心から応援しております！ ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ Music : RYU ITO　    / @ryuitomusic   Week　   • 「Week」SP404MK2 & Guitar Session   Dew 　   • フリーBGM | チルアウト「Dew」演奏　Free Chill Music　ギター...   ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ ◆料理人Vtuber 高御 仁 公式サイト◆ 　https://takami-jin.net/ ◆Jin Ch.高御仁◆ 　   / @takami_jin   ◆X(旧Twitter） ◆ 　  / takami_jin_jp