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Pastinakensuppe mit Chiliöl | Das schnelle Gericht

Heute kocht Chefkoch Rainer Mörtel für die kalten Winterabende eine raffinierte weiße Gemüsesuppe. #pastinaken #chiliöl #dasschnellegericht Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.c... Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... Rezept "Pastinakensuppe mit Chiliöl" 500g Pastinaken 250ml Sahne 1 Zwiebel / Schalotte 1 Knoblauchzehe Butter Gemüsebrühe Chiliöl Kräuter Salz, Pfeffer Zubereitung: Pastinaken schälen und beide Enden abschneiden. Die Pastinaken halbieren, vierteln und in Würfel schneiden, damit die Suppe später leichter gemixt werden kann. Ein Stück Butter in einen vorgeheizten Topf geben (Tipp: Sollte der Topf zu heiß sein, einfach ein bisschen Öl dazu geben. Das Öl kühlt den Topf ein bisschen ab und die Butter verbrennt nicht). Pastinakenwürfel in den Topf geben gleich umrühren. Schalotten schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Beides in den Topf geben und verrühren. Alles zusammen anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Sahne dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken oder alternativ mit etwas Gemüsebrühepulver. Alles zusammen bei geringer Hitze köcheln lassen. Für die Brotchips ein bisschen Öl und Butter in eine Pfanne geben. Zum Aromatisieren, Rosmarin und Knoblauch mit ins Öl legen. Laugenstange oder ein anderes Brot in Scheiben schneiden und in der Pfanne anrösten. Für das Chiliöl: Öl mit Chillipulver in einem kleinen Topf erhitzen (Tipp: Für mehr Schärfe ein paar Spritzer Wasser ins Chiliöl geben, sobald das Öl bruzelt). Suppe pürieren und anrichten. Chiliöl über die Suppe tröpfeln und Brotchips anlegen. Fertig, Anrichten, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Mehr vegetarische Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Perzl-Rolle gefüllt mit Spargel - Herzhaft...   Leckere Rezepte mit Fisch findest Du hier    • Leckeres mit Fisch   Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Tartines mit verschiedenen Toppings - Fran...   Fast Food, Junk Food, Fingerfood und amerikanische Küche gibt es in unserer "Fast Food" Playlist    • Fast Food   Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Wurstgulasch    • Wurstgulasch - Das Beste aus Reste | Das s...   Chicken Nuggets    • Chicken Nuggets, Knusprige Hähnchenbrust -...   Apfel-Zimt-Kuchen    • Apfel-Zimt Kuchen - Von Rainer zu Weihnach...   Cheeseburger Muffins    • Cheeseburger Muffins - Klassischer Burger ...   Grilled Avocado Sandwich    • Grilled Avocado Sandwich - Mitternachtssna...   Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf    • Süßkartoffel-Spinat-Ziegenkäse-Auflauf - V...   Kartoffelnester    • Kartoffelnester - Kartoffelstampf küsst Ei...   Zweierlei Flammkuchen    • Zweierlei Flammkuchen im Herbstkleid - Her...   Gnocchi mit Pestofüllung    • Gnocchi mit Pestofüllung - So einfach gehe...   Toast Carmen    • Toast Carmen - Birne auf Schnitzelbett mit...   Gemüseschmarrn    • Gemüseschmarrn - Deftiger Kaiserschmarrn m...   Gegrillte Roulade    • Gegrillte Roulade - Ein besonderes Grillre...   Pastinakensuppe mit Chiliöl | Das schnelle Gericht #lecker