🍰 Cremiger russischer Zupfkuchen mit Kirschen 🍒🍫 скачать в хорошем качестве

🍰 Cremiger russischer Zupfkuchen mit Kirschen 🍒🍫

Heute gibt es einen klassischen russischen Zupfkuchen mit Kirschen – cremige Quark-Joghurt-Füllung, saftige Kirschen und ein schokoladiger Mürbeteig. Perfekt für die Kaffeetafel und ideal zum Vorbereiten, denn gut durchgezogen schmeckt er sogar noch besser 😍 👉 Das Rezept unten ist für eine 26-cm-Springform. 📄 Die Rezepte als PDF (26 cm & 18 cm) zum Ausdrucken findest du weiter unten verlinkt. 📝 Rezept – 26-cm-Springform 🍫 Schoko-Mürbeteig – Zutaten 220 g Butter (kalt) 105 g Zucker 2 Prisen Salz 290 g Weizenmehl 30 g Backkakao 🥣 Quark-Joghurt-Füllung – Zutaten 330 g Magerquark 330 g griechischer Joghurt 50 g Zucker 30 g Vanillepuddingpulver 30 g Speisestärke 2 Päckchen Vanillezucker 2 TL Zitronensaft 🍒 Zusätzlich 300–350 g Kirschen (abgetropft) 👩‍🍳 Zubereitung Alle Zutaten für den Mürbeteig zügig verkneten. Etwa zwei Drittel des Teigs in die gefettete Springform drücken (Boden und kleiner Rand). Restlichen Teig kalt stellen. Alle Zutaten für die Füllung glatt verrühren. Füllung auf den Boden geben und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 185 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Restlichen Schokoteig grob zupfen, auf dem Kuchen verteilen und weitere 15–20 Minuten backen. Wird die Oberfläche zu dunkel, den Kuchen locker mit Alufolie abdecken. Backofen ausschalten, Tür leicht öffnen und den Kuchen ca. 15 Minuten im Ofen ruhen lassen, anschließend vollständig auskühlen lassen. ❤️ Wenn dir das Rezept gefällt, liken, kommentieren & abonnieren nicht vergessen – das hilft meinem Kanal sehr 💛 📄 Rezepte als PDF zum Ausdrucken 👉 26-cm-Springform: https://drive.google.com/file/d/1AP0i... 👉 18-cm-Springform: https://drive.google.com/file/d/16Srg... 📐 Backform-Umrechnung (Ratgeber): https://backen-mit-spass.de/ratgeber/... 📲 Mehr von mir 👉 Folge meinem WhatsApp-Kanal: https://whatsapp.com/channel/0029VbBM... 🛒 Meine Amazon-Wunschliste: https://www.amazon.de/hz/wishlist/lis... 🇬🇧 Recipe (English) Ingredients (26-cm springform) Chocolate shortcrust pastry 220 g cold butter 105 g sugar 2 pinches of salt 290 g wheat flour 30 g cocoa powder Quark-yogurt filling 330 g low-fat quark 330 g Greek yogurt 50 g sugar 30 g vanilla pudding powder 30 g cornstarch 2 packets vanilla sugar 2 tsp lemon juice Additionally 300–350 g cherries, drained Preparation Knead all ingredients for the shortcrust pastry. Press about two thirds of the dough into a greased springform pan (base and small rim). Chill the remaining dough. Mix all ingredients for the filling until smooth. Pour onto the base and spread the cherries on top. Bake at 185 °C / 365 °F for about 20 minutes, add the remaining chocolate dough on top and bake for another 15–20 minutes. If the cake gets too dark, cover loosely with aluminum foil. Switch off the oven, open the door slightly and let the cake rest inside for 15 minutes, then let cool completely. ⚖️ Unbezahltes Werbevideo #russischerzupfkuchen #zupfkuchen #kuchenrezept #backen #kuchenliebe #kirschkuchen #schokokuchen #kaffeetafel #kuchenzeit #backrezepte #quarkkuchen #ingalegtlos