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今回は、薬味をアクセントに加えた「笠原流の和風タコライス」をご紹介! ピリッと辛いひき肉と、レタス、きゅうり、みょうが、大葉などの野菜との相性バッチリ!暑い夏でもモリモリ進むので、ぜひお試しあれ。 ■タコライス(2人前) 【材料】 豚ひき肉 300g、レタス 1/6玉、きゅうり 1本、みょうが 1個、大葉 5枚、ミニトマト 5個、アボカド 1個、ご飯 どんぶり2杯、細切りチーズ 30g、ごま油 大さじ1、白ごま 適量 A(おろしにんにく 小さじ1、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、ケチャップ 大さじ2、ラー油 小さじ1) 【作り方】 ① レタス、きゅうり、大葉は細切り みょうがは小口切りにする。 全て水にさらしてシャキッとさせザルに上げ 冷蔵庫で冷やしておく。 ② ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。 アボカドは皮と種を取り1cm角くらいに切る。 トマトとアドカドも冷蔵庫で冷やしておく。 ③ フライパンにごま油を入れ ひき肉を中火でテカテカするまで炒める。 Aを加えて炒め合わせる。 ④ 器にご飯を盛り①、②、③をのせ チーズ、白ごまを散らす。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】 / sanpiryoron_official 賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #タコライス #沖縄 #料理レシピ