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Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT Hey meine Lieben, heute gibt's frischen Lemon-Cheesecake ganz unkompliziert und ultra cremig - wer kann da widerstehen? Also ich nicht 😁Damit wir bei sonnigen Temperaturen nicht zu lang in der Küche stehen. besteht der Boden des zitronigen Käsekuchens aus Butterkeksen und die Käsekuchenmasse ist schnell zusammengerührt. Wer den Extrakick möchte, macht noch Zitronensoße dazu. Die Zubereitung zeige ich euch im Video 😋 Produkte aus dem Video👇 Küchenmaschine Edelstahl: https://kikiskitchen.de/neu/293/sage-... Springform auslaufsicher 24cm: https://kikiskitchen.de/back-und-koch... Teigschaber schwarz / gold: https://kikiskitchen.de/search?sSearc... Einhandsieb: Vanilleextrakt alkoholfrei: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-... Feine Zitronenreibe: https://kikiskitchen.de/back-und-koch... Zitronenpresse 2-in-1: https://kikiskitchen.de/back-und-koch... Tortenplatte: https://kikiskitchen.de/search?sSearc... Kuchenheber mit Griff: https://kikiskitchen.de/back-und-koch... Zutaten für meine 24 cm Springform Portionen: 12 200 g Butterkekse (alternativ Vollkornbutterkekse) 85 g geschmolzene Butter Für die Käsekuchenmasse 750 g Magerquark 200 g Schlagsahne (alternativ: Schmand oder Creme Fraiche in derselben Menge) 160 g Doppelrahmfrischkäse 5 Eier der Größe M (oder 4 Eier + 1 Eigelb der Größe L) 220 g Zucker 40 g Speisestärke 1,5 EL Vanilleextrakt 5 EL frischer Zitronensaft 1 Bio-Zitronenschalenabrieb Für die Zitronensoße: 160 ml frischer Zitronensaft 190 g Zucker 2 TL Speisestärke 80 g Butter ▶️ Nährwerte pro Portion: 545 kcal / 2281 kJ 55 g Kohlenhydrate 13 g Eiweiß 30 g Fett Meine Küchenmaschine (NEU) Black Truffle: https://kikiskitchen.de/neu/327/sage-... Shop & Blog: http://www.kikiskitchen.de Viel Freude beim Nachbacken! Ich freue mich auf eure Fotos mit @kikiskitchenyt auf Instagram 🍋eure Kiki 💖 #wirbleibenzuhause #StayHome and cook #WithMe #StayHome #cookWithMe #mitmir