Zawijana pieczona karkówka, a w środku grzyby leśne. Soczysta i pełna aromatu. Przepis MENU Dorotki скачать в хорошем качестве

Zawijana pieczona karkówka, a w środku grzyby leśne. Soczysta i pełna aromatu. Przepis MENU Dorotki

Zawijana karkówka z grzybami leśnymi, pieczona w piekarniku, to proste, pyszne i aromatyczne danie, które możecie przygotować zaledwie z kilku składników. Zobaczcie, jak krok po kroku przygotować karkówkę, jak ją rozkroić i jak zawinąć z grzybami w taki sposób, aby się nie rozpadła i żeby po upieczeniu była soczysta, miękka i pełna smaku. Grzyby leśne nadają tu wyjątkowy aromat i sprawiają, że to danie świetnie sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i na specjalną okazję. Tak przygotowana karkówka jest doskonała na ciepło, a także po pokrojeniu jako domowa wędlina. NA SKRÓTY: 00:25 – składniki 01:11 – potrzebne akcesoria 02:15 – przygotowanie 03:26 – jak długo gotować grzyby? 05:16 – do jakiej temperatury rozgrzać piekarnik do pieczenia karkówki? 05:26 – jak rozciąć karkówkę? 06:08 – jak przełożyć karkówkę do siatki wędliniarskiej? 07:14 – jak długo piec karkówkę? 09:54 – i gotowe 10:50 – a jak wygląda w środku, po przekrojeniu? Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki   SKŁADNIKI: 1,2 -1,3 kg karkówki wieprzowej 20 g suszonych grzybów leśnych 1 mała cebulo 70-90 g 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki tłuszczu do smażenia (polecam masło klarowane) CZAS PIECZENIA: Należy zacząć go liczyć od momentu, kiedy w naczyniu z mięsem na dnie pojawi się płyn. U mnie pojawił się po 30 minutach. Na każdy 1 kilogram karkówki należy ustawić 1 godzinę pieczenia plus ZAWSZE bez względu na wagę mięsa dodatkowe stałe 15 minut. Czas pieczenia karkówki o wadze: 1 kg – to 60 minut + 15 minut = 75 minut 1,25 kg – to (60+15) minut + 15 minut = 90 minut 1,33 kg – to (60+20) minut + 15 minut = 90 minut 1,5 kg – to (60+30) minut + 15 minut = 105 minut 1,66 kg – to (60+40) minut + 15 minut = 115 minut 1,75 kg – to (60+45) minut + 15 minut = 120 minut 2 kg – to (60+60) minut + 15 minut = 135 minut #menudorotki #pierogi #kanałkulinarny