Последние добавленные видео:
Старты-для-колбас
-
6 years ago
131991 6 years ago 20:45ЗАЧЕМ СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОЛБАСЕ . Нормы внесения и технология.
-
6 years ago
16765 6 years ago 5:11Стартовые культуры для сыровяленых колбас
-
5 years ago
99319 5 years ago 47:12Полная технология работы со стартовыми культурами, при приготовлении сыровяла Сравнение
-
2 years ago
1990 2 years ago 1:41Стартовые культуры для сыровяления.
-
4 years ago
14577 4 years ago 29:53Павел и Елизавета - технологи о сроках годности колбас, о БОТУЛИЗМ в колбасе, о стартовых культурах.
-
3 years ago
60401 3 years ago 31:37Как влияют Старты на вкус колбасы. Дедушкин гостинец, Сальчичон, Брауншвейгская. Серия 3.
-
6 years ago
134084 6 years ago 17:36Финоккьона - итальянская сыровяленая. Как работают СТАРТОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. При какой влажности ВЯЛИТЬ.
-
4 years ago
897 4 years ago 8:54Тестируем стартовые культуры от Емколбаски
-
5 years ago
1416 5 years ago 2:47Ошибки, Косяки при СЫРОВЯЛЕНИЕ КОЛБАС!
-
Streamed 2 years ago
40016 Streamed 2 years ago 2:13:02Вяленые колбаски Кнуты в прямом эфире. Какая соль и старты нужны для вяления. Сушка или вяление?
-
1 year ago
23703 1 year ago 16:58Фуэт, Фелино, Финоккьона - сыровяленые колбасы в плесени. Сериал "Давайте вялить вместе!". Серия 2.
-
13 years ago
7221 13 years ago 3:00Про стартовые культуры
-
6 months ago
1184 6 months ago 5:49Сравнение трёх стартовых культур для сыровяления: T-SP, Флора Италия, Рапид
-
4 years ago
74590 4 years ago 16:24Салями Милано со стартовыми культурами
-
6 years ago
1759 6 years ago 1:26Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
-
1 year ago
36184 1 year ago 28:29Салями Милано и Корсика. 1 серия, 4 сезон "Давайте вялить вместе!" Старты, специи, оболочки - обзор.
-
Streamed 2 years ago
11791 Streamed 2 years ago 1:41:34Устройство климаткамеры, реторт пакеты для консервировании, старты. Розыгрыш книги Юрия Постригай
-
2 years ago
27057 2 years ago 18:55Советская холодная и европейская горячая схемы ферментации колбас. Московская 2 серия. Сырокопченая
-
3 years ago
117122 3 years ago 22:39Сыровяленая, сырокопченая колбаса Домашняя. Через 1,5 месяца вяления на балконе сумасшедший продукт