Потрясающий Фруктовый Чизкейк – Вдохновленный Германией | Творог, Quark, Farmer Cheese скачать в хорошем качестве

Потрясающий Фруктовый Чизкейк – Вдохновленный Германией | Творог, Quark, Farmer Cheese

Друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить очень простой и невероятно вкусный фруктовый чизкейк с мягкой песочной основой и нежной начинкой. Этот рецепт подходит для фермерского сыра, творога или творога — используйте всё, что доступно в вашем регионе. Я знаю, что этот продукт может быть сложным, поскольку он везде разный, поэтому я поделюсь несколькими советами, как добиться идеального результата. Этот чизкейк лёгкий, ароматный и фруктовый. Я использовал грушу и сливы, но вы можете использовать любые фрукты по своему вкусу. Начинка получается кремовой и нежной благодаря сливочному сыру и фермерскому сыру (творогу или творогу). Песочная основа мягкая и простая в приготовлении, не требует особых навыков. 📌 Ингредиенты Для коржа: 2 яйца Щепотка соли 50 г (1/4 стакана) сахара 5 г (1 ч. л.) ванильного сахара 50 г (3 ст. л.) мягкого сливочного масла 180 г (1 1/2 стакана) муки 5 г (1 ч. л.) разрыхлителя Цедра 1 лимона + 1 ст. л. лимонного сока Для начинки: 550 г (1 1/4 фунта) творога 100 г (1/2 стакана) сахара 2 яйца 100 г (3 1/2 унции) сливочного сыра (Филадельфия или любого другого) Ванильный сахар 20 г (2 ст. л.) кукурузного крахмала Фрукты: 1 груша 2 сливы (или любые другие фрукты по вкусу) 10 г (1 ст. л.) кукурузного крахмала 📌 Процесс приготовления Смешайте яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Добавьте мягкое сливочное масло, цедру и сок лимона. Просейте муку с разрыхлителем в два приема. Перемешайте, при необходимости добавьте еще муки. Охладите 10–20 минут. Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F), средняя решетка. Для начинки смешайте творог, сахар, яйца, сливочный сыр и ванильный сахар. Взбейте миксером и блендером до однородной массы. Добавьте кукурузный крахмал. Подготовьте фрукты: нарежьте грушу и сливы, обваляйте в кукурузном крахмале. Добавьте к начинке. Раскатайте тесто в форме диаметром 24 см, застелив ее пергаментной бумагой (смазывать не нужно). Равномерно распределите начинку. Выпекайте 50–60 минут. По желанию: за 5–10 минут до окончания посыпьте крошкой медового торта. После выпечки оставьте чизкейк в духовке на 10 минут с открытой дверцей. Выньте форму, нарежьте и наслаждайтесь великолепной текстурой! 👉 Субтитры доступны на нескольких языках. 👉 Не забудьте подписаться, чтобы увидеть больше простых и вкусных рецептов. 🙏 Спасибо за просмотр! #чизкейк #фруктовыйчизкейк #фермерскийчизкейк #европейскийчизкейк #легкийдесерт #домашняявыпечка