Фаршированные гоанские кальмары 🦑❤️ | Гоанский рецепт от тёти Марии скачать в хорошем качестве

Фаршированные гоанские кальмары 🦑❤️ | Гоанский рецепт от тёти Марии

Фаршированные кальмары по-гоански 🦑✨ | Рецепты гоанской кухни от тёти Марии Одно из самых любимых блюд из морепродуктов в Гоа — фаршированные кальмары. Сочные кальмары, фаршированные насыщенным, острым соусом «рекхеадо», который полон прибрежных ароматов. Этот рецепт стоит попробовать хотя бы раз каждому любителю морепродуктов! Тётя Мария покажет вам, как приготовить это классическое блюдо Гоа дома. Идеально подходит для подачи с рисом или в качестве закуски к воскресному обеду. 🛒 Ингредиенты: 6 целых кальмаров 1 луковица (мелко нарезанная) 1 помидор (мелко нарезанный) 2 ст. л. соуса «рекхеадо масала» Растительное масло Соль по вкусу 📝 Способ приготовления: Шаг 1: Очистите кальмары, натрите их солью и отложите в сторону. Шаг 2: Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте помидоры. Шаг 3: Добавьте речеадо масалу и хорошо обжарьте. Добавьте мелко нарезанные щупальца кальмара и готовьте, пока смесь не станет однородной. (Добавьте немного воды, если щупальца получатся слишком сухими.) Посолите и начинка готова. Шаг 4: Наполните кальмары этой масалой и закрепите зубочисткой. Шаг 5: На другой сковороде обжарьте фаршированные кальмары на небольшом количестве масла. Добавьте ложку речеадо, смешанного с водой, и готовьте, пока смесь не загустеет и не превратится в густую, ароматную корочку. Вот и все, настоящие гоанские фаршированные кальмары, приготовленные по традиционному рецепту. 🦑🔥 Рецепт фаршированных кальмаров в Гоа, кухня Гоа, Речеадо масала в Гоа, рецепт в Гоа, кухня Гоа, рецепт с кальмарами, образ жизни в Гоа, Мария готовит, Мария готовит в Гоа, Конкани, видеоблоги о Конкани