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【まねパン】ゴディパン本店の商品を模倣｜ヴィエノワ風ショコラステッキ

このパンのお手本は、チョコレートの世界的ブランド・ゴディバ のベーカリー１号店「ゴディパン 本店」の商品『ショコラステッキ』です。 この動画では、僕の経験と味覚をもとにできるだけ身近な材料で、皆さんが簡単に作れるようにマネています。 【アトリエキッチン・パン教室】 ～忙しいお母さんも空き時間を使って皆からほめられる パン作りをお手伝いをしています。 https://fukushi-chef.com ------------------------------------ 【このチャンネルで使っている道具】 ◆シルパット https://amzn.to/3FGVAZ8 ◆刷毛（はけ） https://amzn.to/3FKwGYG ◆パンマット https://amzn.to/3ksmfS7 ◆マーブルめん台 https://amzn.to/3ZPNl5J ◆PYREX ボウル2.5ℓ https://amzn.to/3Y1dxcf ◆はちみつスプーン https://amzn.to/3xgMiyW ◆オーブンレンジ https://amzn.to/3WueS9X ◆ドレッジ(カード) https://amzn.to/3GUXBkF ◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝) https://amzn.to/3QU93BJ ◆温度計 https://amzn.to/3jS8vjG ◆クープナイフ https://amzn.to/3xjJbq2 ◆食パン1斤型(フタ付) https://amzn.to/3HhIkM5 ◆めん棒 https://amzn.to/3wjDzvs --------------------------------------- 『ショコラビエノワ』６個分 ・準強力粉(リスドォル)：250g　 ・砂糖：22g ・塩：5g ・ドライイースト：2.5g　https://amzn.to/3jYiCTY ・全卵：40g ・牛乳：130g ・無塩バター：25g ・チョコチップ：60g（溶けないタイプを使用） ・色付け用卵：適量 焼成：210℃／15分(途中で反転させる） -------------------------------------- 【シェフのプロフィール】 https://fukushi-chef.com/profile 【Instagram】   / atr_kitchen   ---------------------------------------- #ビエノワ #パン #チョコレート ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。