Sauerteig - so macht es die Fachschule Richemont скачать в хорошем качестве

Sauerteig - so macht es die Fachschule Richemont

Urs Röthlin ist Leiter Bäckerei und Feinbäckerei an der Fachschule Richemont. Er zeigt wie er mit einem Apfel, Wasser und Mehl einen Sauerteig ansetzt. Durch mehrfaches auffrischen erhält er einen Grundsauer, mit welchem Urs Röthlin leckere Brote oder sogar Panettone backen kann. Im Video backt er aus dem Sauerteig tolle Baguettes mit einem wunderbaren Aroma. Der Verein Schweizer Brot bezweckt mittels neutraler Basis- und Marketingkommunikation den hohen Stellenwert, den Brot und Backwaren als gesunde und bekömmliche Produkte in der Bevölkerung geniessen, auszubauen und damit den Konsum von Brot und Backwaren zu fördern. Die Kommunikationsschwerpunkte liegen in der Schweizer Herkunft, dem Genuss und einer ausgewogenen Ernährung. https://schweizerbrot.ch/   / schweizerbrot     / schweizerbrot