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スーパーで簡単に手に入れる材料で　極上鶏もも肉バターチキンカレーの作り方

お気に入りのインド料理レストランに負けない、美味しくて本格的な鶏肉バターチキンカレーレシピです。 クリーミーで濃厚な口当たり、柔らかくスパイスの風味の鶏肉で満足感たっぷり、そしてご飯の上に乗せて食べると絶品です。 平日のディナーにぴったりの素晴らしい料理で、家族全員が楽しめること間違いなし！ よく使っている愛用品まとめ👀 🍳 ステンレスフライパン - https://amzn.to/4dxh4Yg 🧀 Microplane おろし器 - https://amzn.to/3UAre1B 🔥 ガスコンロ - https://amzn.to/3FJSXJf 🫙 ハンドブレンダー - https://amzn.to/3y6CZVT 🎂 パウンドケーキ型 20cm - https://amzn.to/3Ux4OOz 🍰 パウンドケーキ型 18cm - https://amzn.to/4j4Ebw9 🍽️ ラザニア皿 https://amzn.to/4acMYWU　 🌡️ 料理用温度計 - https://amzn.to/3MvppiI 🔪 おすすめの包丁 - https://amzn.to/4218iwK 🥛 メジャーカップ - https://amzn.to/3Eb9HIW 🥄 ゴムベラ - https://amzn.to/4j8I0iQ ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。 【材料：４人分】 鶏肉のマリネ 鶏もも肉 500g（ひと口大にカット） ヨーグルト 150g レモン汁 大さじ1 ガラムマサラ 小さじ2 チリパウダー 小さじ2 ターメリックパウダー 小さじ1 コリアンダーパウダー 小さじ1 クミンパウダー 小さじ1 しょうがにんにくペースト 大さじ1 1. ボウルにヨーグルト、レモン汁、ターメリック、ガラムマサラ、チリパウダー、クミン、コリアンダー、しょうがにんにくペーストを入れてよく混ぜます。 2. 一口に切った鶏もも肉を加えて、全体にマリネとよく混ぜます。 3. ボウルにラップをかけて、冷蔵庫で一晩、または最低1時間マリネします。 カレー 油（サラダ油またはキャノーラ油） 大さじ1 バター 40g 玉ねぎ 1個（みじん切り） しょうがにんにくペースト 大さじ1 トマト缶 400g（パッサータまたはカットトマト） カシューナッツ 10個 水 100ml 生クリーム 150g 刻んだパクチー 砂糖 適量 塩 適量 カレーの作り方 1. フライパンに油を入れて、マリネした鶏肉を加え、約３分炒めます。 2. 鶏肉をフライパンから取り出し、火を弱めます。 3. バター40gとみじん切りの玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。 4. しょうがにんにくペーストとスパイスを加え、香りが立つまで約1分間炒めます。 5. カシューナッツ、トマト缶400g、水100mlを加え、10分煮込んで。 6. あれば、ハンドブレンダーでカレーをブレンドします。 7. マリネした鶏肉をフライパンに戻し、ソースによく絡めます。 8. 火を弱め、蓋をして約30分間、または鶏肉が完全に火が通り柔らかくなるまで煮込みます。 9. 生クリーム、刻んだパクチーを加え、砂糖、塩、追加のチリパウダーで味を調整します。 10. バスマティライスか、白米、ナンと一緒に食べます。 今回使っている愛用品まとめ👀 ➤ 宮崎製作所 ジオ ソテーパン25cm - https://amzn.to/4dxh4Yg ➤ Microplane おろし器 - https://amzn.to/3UAre1B ➤ イワタニ カセットフー カセットコンロ 達人スリム プラス - https://amzn.to/3QCBYvc ➤ ブラウン ハンドブレンダー - https://amzn.to/3y6CZVT ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。 ぜひ、いいね、コメント、そしてチャンネル登録をお願いします！ Instagramもフォローして、お料理のアップデートをお楽しみください！📸👉 @pato.cooking #レシピ動画 #料理 #カレー #バターチキンカレー #インド料理 #簡単レシピ