Всё в макаронах с сыром было неправильно — до сих пор скачать в хорошем качестве

Всё в макаронах с сыром было неправильно — до сих пор

Это пикантное блюдо вкуснее классического, оно дарит ощущение комфорта. Простое, насыщенное и шелковистое – восхитительное блюдо без молочных продуктов, макароны с сыром с хрустящей, пикантной корочкой, которая делает вкус любого блюда немного проще. Иногда в меню главное – это комфорт. https://dereksarno.com/. Не забудьте подписаться на рассылку, которую я буду делать :) Самодельные приправы:    • CHEF’S Secret: Nutritional Yeast Seasoning...   Ножи, которые я использую, мне подарила подруга https://www.foxyroks.com/ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МАКАРОН С СЫРОМ Невероятно вкусные запечённые макароны с сыром без молочных продуктов Порций: 6–8 Время: ~45 минут Нежный сырный соус без молочных продуктов, слоистая паста и хрустящая пикантная корочка, запечённые до золотистой корочки. Просто, быстро и невероятно приятно. ИНГРЕДИЕНТЫ Сырный соус • 4 стакана (950 мл) несладкого нейтрального растительного молока • 3 упаковки (200 г) тертого сыра без молочных продуктов (я использовала Daiya и FYH) • ½ стакана (1 палочка / 112 г) сливочного масла без молочных продуктов (Country Crock - оливковое масло) • ½ стакана (112 г) органической муки общего назначения • 1 столовая ложка овощного бульона (я использовала Knorr veggie) • ¼ стакана пищевых дрожжей • 1 чайная ложка молотого белого перца • 1 чайная ложка копченой паприки • 1 чайная ложка гранулированного чеснока • Горячая вода (по мере необходимости для разжижения) • 450 г пасты (короткой формы) • Соль Начинка • 1 (200 г) сосиски на растительной основе (я использую Beyond или Impossible) • 1 (200 г) / 200 г) нутового темпе (раскрошенного) • 1 средняя белая луковица, нарезанная кубиками • 2 стакана панировочных сухарей панко • ½ чайной ложки копченой паприки • 1 столовая ложка сушеного шалфея • 1 чайная ложка гранулированного чеснока • 1 чайная ложка гранулированного лука • 1 чайная ложка приправы для птицы • Горсть петрушки, нарезанной ИНСТРУКЦИЯ 1. Приготовление соуса 1. Растопите сливочное масло в большой кастрюле (на среднем огне). 2. Добавьте муку и взбивайте 2–3 минуты, чтобы избавиться от сырого привкуса. Не доводите до золотистого цвета. 3. Медленно вливайте овсяное молоко, помешивая, до однородной густой консистенции. 4. Добавьте бульон, пищевые дрожжи и белый перец. 5. Добавьте сыр без молочных продуктов, перемешайте до расплавления. 6. Приправьте копченой паприкой и чесноком. При необходимости разбавьте водой от варки пасты. 2. Приготовление пасты 1. Отварите пасту в подсоленной воде до слегка недоваренного состояния. 2. Оставьте немного воды от пасты, слейте воду и смешайте с пастой, добавив достаточное количество соуса. 3. Приготовление начинки 1. Размягчите темпе, прокипятив его 1–2 минуты; слейте воду. 2. Обжарьте лук на небольшом количестве масла. 3. Добавьте растительную колбасу и обжарьте её. 4. Приправьте паприкой, шалфеем, чесноком, луком и приправой для птицы. 5. Добавьте размягченный темпе и готовьте всё вместе 2–3 минуты. 6. Смешайте смесь с панировочными сухарями и нарезанной петрушкой. 4. Сборка и выпекание 1. Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F) (предпочтительно с конвекцией). 2. Слегка смажьте форму для выпечки маслом. 3. Добавьте пасту с соусом, сверху или в середину (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) слой тертого сыра без молочных продуктов. 4. Равномерно покройте начинкой. 5. Выпекайте 35 минут или до появления пузырьков и золотистого цвета.