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【夫婦vlog】夫婦の休日ごはん&コーヒーブレイク/おせち料理の残り物を少し使って和朝食/具沢山ごちそうサラダ晩酌＃３１

🍚ご覧いただきありがとうございます。 50代夫婦の休日ごはんvlogです。 休日だからこそゆっくり作ってのんびりと食卓を楽しんでいます。 目次 00:00　オープニング 00:40　和朝食 11:29　コーヒーブレイク 13:23　晩酌 材料（目安） ⭐️和朝食 ○基本のだしの割合 水500ml 昆布15g かつお節15g ○安納芋の炊き込みごはん 米1.5合 だし270ml 白醤油大さじ5 みりん大さじ1.5 砂糖少々 安納芋1個 ○菜の花のお浸し 菜の花4本 わさび菜1本 さつま揚げ1枚 だし200ml 白醤油小さじ2 みりん小さじ1 酒小さじ1 砂糖小さじ1 ごま適量 ○白キクラゲの酢の物 白キクラゲ60g 乾燥わかめ少々(水で戻す） きゅうり1本 カニ２本 ◎土佐酢 だし80ml 酢80ml みりん20ml 薄口醤油20ml 砂糖小さじ1/2 ⭕️基本のだしに上記調味料を入れて煮たたせた後 かつお節10gを入れてこします。 （動画に入れるの忘れました。すみません🙇） ○数の子バジル和え 数の子3ヶ プチトマト3ヶ バジルペースト大さじ1.5 塩適量 胡椒適量 オリーブオイル適量 ⭕️バジルペースト オリーブオイル80ml バジル50g にんにく1ヶ 粉チーズ5g 塩胡椒 ＊ブレンダーで全ての材料を混ぜ合わせる 意外と簡単に出来ます ○明太玉子焼き 玉子2個 明太子1腹 豆乳（牛乳）大さじ2 白だし大さじ1 塩少々 砂糖小さじ1/2〜1 ○さばの煮付け 塩さば半身 にんにく1/2 水200ml 酒大さじ2 みりん大さじ1 黒糖醤油大さじ2 砂糖小さじ2 水溶き片栗粉適量 ○赤かぶもろみ味噌 赤かぶ1ヶ 塩（塩揉み用） もろみ味噌大さじ5 ゆず ごま ○みそ汁 だし汁椀2杯分 金時人参1/4 乾燥椎茸スライス10ヶ 車ふ1け 白味噌適量 ⭐️晩酌ごはん ○茶碗蒸し 玉子と出汁の割合（１：３） 白醤油小さじ1程度 生のり20g だし200ml 酒小さじ1 みりん小さじ1 砂糖小さじ1/2 白醤油小さじ1 お好み具材（しめじ20g、鯛100g） 水溶き片栗粉適量 ○温野菜チキンのせフレッシュサラダ 鶏胸肉2/3 なす1/2本 ズッキーニ1/2本 エリンギ1ヶ バター30g 麺つゆ大さじ2 ◎お好み生野菜適量 サニーレタス 赤たまねぎ ミニトマト わさび菜 ケール 紅芯大根 紅しぐれ大根 ＊オリーブオイル、塩胡椒で下味をつけています ○生湯葉 生湯葉 わさび 醤油 ＃夫婦vlog＃夫婦ごはん＃和朝食＃晩酌＃50代夫婦＃休日ルーティン＃暮らしを楽しむ #中高年ライフ＃休日ごはん＃コーヒータイム