Я сварил 15% барливайн, на что ушло 18 месяцев. Стоило ли оно того? скачать в хорошем качестве

Я сварил 15% барливайн, на что ушло 18 месяцев. Стоило ли оно того?

Это самый амбициозный проект, который я когда-либо осуществлял за 10 лет своего пивоварения и за всё время существования этого канала. Это ячменное вино получилось крепостью 15% и выдерживалось в бутылках до совершенства в течение 18 месяцев. Честно говоря, я считаю, что это лучшее, что я когда-либо делал. Посмотрите видео, чтобы повторить это сами! ------------------------------------------------------- СИСТЕМА ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ CLAWHAMMER: http://www.clawhammersupply.com/?aff=11 ------------------------------------------------------- МАГАЗИН ТОВАРОВ: https://theapartmentbrewer-shop.fourt... ------------------------------------------------------- ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ НА PATREON:   / theapartmentbrewer   ------------------------------------------------------- ВСЕ РЕКОМЕНДОВАННОЕ МНОЙ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПИВОВАРЕНИЯ НАЙДИТЕ В МОЕМ МАГАЗИНЕ НА AMAZON: https://www.amazon.com/shop/theapartm... ------------------------------------------------------- NORTHERN BREWER: https://www.northernbrewer.com/?utm_s... ------------------------------------------------------- MOREBEER: http://www.morebeer.com/index?a_aid=a... ------------------------------------------------------- ХОТИТЕ ЗАПУСТИТЬ КАНАЛ НА YOUTUBE ИЛИ ПИВОВАРЕННЫЙ БИЗНЕС? ПОМОГИТЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ ЗДЕСЬ: https://www.referyourchasecard.com/21... ------------------------------------------------------- МОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: https://www.amazon.com/shop/theapartm... ------------------------------------------------------- Рецепт на Brewfather: https://share.brewfather.app/ikEXDegu... Рецепт на 5 галлонов (19 л), ваша эффективность может отличаться: "Мастер крампетов" 15% ABV 62 IBU 24 фунта Simpsons Maris Otter (78,1%) 2 1 фунт меда (6,5%) 2 фунта белого пшеничного солода Rahr (6,5%) 0,75 фунта ароматического солода Dingemans (2,4%) 0,75 фунта светлого кристаллического солода Simpsons (2,4%) 0,75 фунта среднего кристаллического солода Simpsons (2,4%) 0,5 фунта кристаллического солода Simpsons DRC (1,6%) Затирание: Однократное настаивание 60 минут при 64 °C (148 °F) Вода (ppm): Ca 103, Mg 5, Na 45, Cl 116, SO4 133, HCO3 87 Добавить в 40 л (10,5 галлонов) воды обратного осмоса: 4 г пищевой соды (NaHCO3), 8 г CaCl2, 1 г NaCl, 2 г сульфата магния (MgSO4), 8 г гипса (CaSO4) Кипячение 120 мин: 60 мин - 56 г Challenger (9,6% AA) (43 IBU) 20 мин - 42 г East Kent Goldings (6,5% AA) (12 IBU) 10 мин - 42 г East Kent Goldings (6,5% AA) (7 IBU) Начальная плотность: 1.121 Дрожжи: Lallemand Nottingham Аэрировать сусло 2 л чистого кислорода. Внести дрожжи и бродить при температуре 18 °C в течение 1 месяца. Выдержать в бутылках со свежими бутиловыми дрожжами минимум 12 месяцев. Это пиво будет храниться годами и со временем приобретет насыщенный вкус. FG: 1.011 ------------------------------------------------------- 0:00 Вступление и приветствие 0:47 Описание пива и подход к его приготовлению 2:28 Рецепт 9:16 День варки 12:43 Рекомендации по брожению и советы для достижения успеха 16:39 Альтернативные варианты дрожжей 18:20 Процесс розлива и пошаговое руководство 22:14 Дальнейшие действия после брожения 23:15 Наливание и дегустационные заметки 31:24 Возможные улучшения ------------------------------------------------------- Полное раскрытие информации: большинство ссылок на этой странице являются партнерскими. Это означает, что если вы совершите покупку по ним, я получу небольшой процент от продажи без дополнительных затрат для вас. Все деньги, заработанные через канал, идут на создание видео и пива, которое вы видите на моем канале. Как всегда, не верьте мне на слово, проведите собственное исследование, прежде чем принимать решение о покупке. ------------------------------------------------------- Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound: https://share.epidemicsound.com/0go1wp #ячменноевино #высокаятяжесть #высокоесодержаниеалкоголя #ячмень #вино #какварить #домашнеепиво #ферментация #пивоварение #пиво #домашнеепивоварение #clawhammersupply #graintoglass #biab #allgrain