CRESCIA AL FORMAGGIO 🧀 PAZZESCA - RICETTA COMPLETA скачать в хорошем качестве

CRESCIA AL FORMAGGIO 🧀 PAZZESCA - RICETTA COMPLETA

Con questa RICETTA vi usciranno 1 Crescia al formaggio da 750g + 3 panini da 120g con il gorgonzola. Per la biga: 190g farina forte w300 86g acqua fredda 2g lievito di birra fresco ( o 1g lievito di birra secco) Per il rinfresco: 138g farina forte w300 138g farina medio-debole w200 10g miele (o 3 g malto in polvere) 50g di pasta madre (oppure 7g di levito di birra fresco, 3g se secco) 90g latte 16g zucchero 4g pepe nero macinato al momento 2 uova intere 8g sale 2 tuorli d'uovo 90g olio extravergine di oliva 150g Parmigiano Reggiano 200g di gorgonzola (per i panini) Al prossimo video! 🇬🇧 ENGLISH SUBTITLES AVAILABLE IL MIO AMICO POGGIO:   / michael_poggioli   ACQUISTA IL MIO PANETTONE 100% NATURALE: https://ianspampatti.com PARTECIPA AI MIEI CORSI: https://www.ianspampatti.it/corsi/ I PRODOTTI CHE USO SU AMAZON : https://www.amazon.it/shop/ianspampat... CONSULENZE & CONTATTI 📩 Business Mail – theianspa@gmail.com SEGUIMI FACEBOOK :   / ianspampatti.it   INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ianspampatt... YOUTUBE:    / @ianspampatti   WEB: https://www.ianspampatti.it/ LA PIZZERIA: https://www.ianspampatti.it/pizzeria-...