Перестаньте поливать мясо маслом, сделайте это вместо этого | Техничное приготовление с Лань Лам скачать в хорошем качестве

Перестаньте поливать мясо маслом, сделайте это вместо этого | Техничное приготовление с Лань Лам

Поливать маслом — увлекательное и эффектное занятие, но не всегда необходимое для домашней кулинарии. Лан Лам предлагает несколько альтернативных вариантов поливать маслом, которые позволяют сохранить аромат и сливочный вкус стейка рибай, приготовленного в чугунной сковороде, и куриной грудки, запеченной на сковороде. Когда поливать маслом уместно, Лан показывает, как это сделать, не прижигая масло. Рецепт рибай-стейка в сливочном масле: https://cooks.io/4ozw6RZ Рецепт куриных грудок, запеченных на сковороде, с деревенским апельсиново-тимьяновым соусом: https://cooks.io/3KEc6is Рецепт рыбного филе в сливочном масле с чесноком и тимьяном: https://cooks.io/4gSjrXD 00:00 Вступление 1:27 Плюсы заливки сливочным маслом 1:39 Минусы заливки сливочным маслом 2:32 Проще, чем поливать стейк 8:08 Лучше, чем поливать курицу 15:22 Поливать рыбу Откройте для себя больше техник и проверенных рецептов в приложении America's Test Kitchen: https://cooks.io/3Jv0Vbm Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и другим материалам на нашей главной странице: https://cooks.io/48Khcn2 Купить наши Кулинарная книга «100 приемов»: освойте кулинарные навыки на всю жизнь — от основ до желаний: https://cooks.io/46NUB6t Узнайте о последних рецептах, советах и ​​хитростях от Cook's Insider или следите за новостями нашей тестовой кухни из «Заметок с тестовой кухни»: https://cooks.io/46QFUzE Подпишитесь на канал «Американская тестовая кухня»: https://youtube.com/@AmericasTestKitc... Смотрите бесплатно все выпуски «Американской тестовой кухни» и «Страны Кука» на нашем новом канале YouTube:    / @atkfullepisodes   Узнайте о последних рецептах, советах и ​​хитростях от Cook's Illustrated: https://cooks.io/42mfsfW Смотрите ещё!​ На тестовой кухне:    • What Makes a Cookie Perfect? | In The Test...   ​ Дегустация:    • The Best and Worst White Bread at the Supe...   ​ Техника с Ланом Лэмом:    • Techniquely with Lan Lam | America's Test ...   ​ Самое популярное:    • How to Cook Bacon So It's Crispy, Tender, ...   Подпишитесь на America’s Test Kitchen: Instagram:   / testkitchen   Pinterest:   / testkitchen   TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en Facebook:   / americastestkitchen   Twitter:   / testkitchen   В America’s Test Kitchen мы изучаем каждый аспект кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — чтобы вдохновить и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных креативщиков задаёт множество вопросов и проводит множество экспериментов, чтобы вы получали надёжные, вкусные рецепты, исчерпывающие руководства, а также тщательные и беспристрастные обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу «America's Test Kitchen» и «Cook's Country», в десятках кулинарных бестселлеров, а также среди более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин на будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели эксперименты, чтобы предоставить вам надёжные рецепты и исчерпывающую кулинарную информацию. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #CookingTutorial #FoodScience