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Tartelettes praliné noisette citron vert

Merci d'avoir visité ma chaîne! J'espère que vous avez apprécié cette vidéo, abonnez-vous à ma chaîne pour voir toutes mes recettes. N'oubliez pas d'activer la petite cloche de notification en bas à droite de la vidéo, pour ne plus rater mes prochaines recettes 😊 Salut tout le monde ! J'espère que ma proposition de tartelettes vous a plu, si c'est le cas n'hésitez pas à me le faire savoir en cliquant sur le bouton j'aime et si vous avez des questions sur la recette, je vous invite à me les poser en commentaires et je me ferai un plaisir de vous répondre 😊 Portez-vous bien et à bientôt pour une prochaine recette ! Voici la liste des ingrédients : (Pour 12 tartelettes de 8,5cm) Pour la pâte sucrée : • 260g de farine T55 • 95g de sucre glace • 30g de poudre de noisette • 2g de fleur de sel • Le zest d'un citron vert • 125g de beurre mou • 1 oeuf (55g) Pour le praliné maison : • 200g de noisette • 75g de sucre • 1 pincée de fleur de sel Pour le financier noisette : • 150g de beurre • 175g de sucre glace • 150g de poudre de noisette • 60g de farine T55 • Le zest d'un citron vert • 210g de blanc d'oeuf Pour la gelée de citron : • 180g de jus de citron vert • Le zest d'un citron vert • 65g de sucre • 8g de pectine Pour le lemon curd : • 200g de jus de citron vert • 3 jaune d'oeuf (55g) • 1 pincée de fleur de sel • 20g de fécule de maïs • 70g de sucre glace • 70g de beurre Pour la crème au citron : • 200g de lemon curd • 250g de crème liquide 30% M.G. Bonne dégustation à tous ! Here is the list of ingredients: (For 12 tartlets of 8.5cm) For the sweet pastry: • 260g of T55 flour • 95g of icing sugar • 30g of hazelnut powder • 2g of fleur de sel • The zest of a lime • 125g of soft butter • 1 egg (55g) For the homemade praline: • 200g of hazelnut • 100g of almond • 125g of sugar • 1 pinch of fleur de sel For the hazelnut financier: • 150g of butter • 175g of icing sugar • 150g of hazelnut powder • 60g of T55 flour • The zest of a lime • 210g of egg white For the jelly lemon: • 180g lime juice • The zest of a lime • 65g sugar • 8g pectin For the lemon curd: • 200g lime juice • 3 egg yolks (55g) • 1 pinch of fleur de sel • 20g cornstarch • 70g icing sugar • 70g butter For the lemon cream: • 200g lemon curd • 250g 30% fat liquid cream Enjoy your meal everyone! وهنا قائمة المكونات: (لـ 12 تارت صغيرة بحجم 8.5 سم) للعجينة الحلوة: • 260 جرام دقيق T55 • 95 جرام من السكر البودرة • 30 جرام من مسحوق البندق • 2 جرام من فلور دي سيل • نكهة الليمون • 125 جرام من الزبدة الناعمة • 1 بيضة (55 جرام) لحلوى البرالين محلية الصنع: • 200 جرام بندق • 100 جرام لوز • 125 جرام سكر • 1 رشة من فلور دي سيل بالنسبة للممول البندقي: • 150 جرام زبدة • 175 جرام من السكر البودرة • 150 جرام من مسحوق البندق • 60 جرام من دقيق T55 • نكهة الليمون • 210 جرام بياض بيضة لجيلي الليمون: • 180 جرام من عصير الليمون • نكهة الليمون • 65 جرام سكر • 8 جرام من البكتين بالنسبة لكريمة الليمون: • 200 جرام عصير ليمون • 3 صفار بيض (55 جرام) • رشة من فلور دي سيل • 20 جرام نشا الذرة • 70 جرام من السكر البودرة • 70 جرام زبدة لكريمة الليمون: • 200 جرام خثارة ليمون • 250 جرام كريمة سائلة 30%. تذوق سعيد للجميع! __ __ __ __ __ __ __ Atlantis by Scandinavianz   / scandinavianz   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/2RBub45 Music promoted by Audio Library    • Atlantis – Scandinavianz (No Copyright Music)   __ __ __ __ __ __ __ #praliné #patisserie #lemoncurd