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Kultur eingekocht | Zu Gast: Vorstadtcasanovas (8)

Bei "Kultur eingekocht" laden Roland Mayer und Franz Alexander Langer Kunst und Kulturschaffende, sowie andere interessante Leute ein. Gemeinsam wird geplaudert und am Stammtisch gekocht. Anschließen gibt es eine Performance auf der Vereinsmayerbühne. Kunst und Kulinarik. Viel Spaß und guten Appetit! ** Rezept ** Marzipan Mohnschmarrn: 1/4 l Milch , 3 Eier getrennt in Dotter und Eiweiß , 150g Dinkel Mehl, 70g Marzipan ( Mandel Sirup) 50g Graumohn gemahlen. Wir trennen die Eier und vermengen die Dotter mit der Milch und dem Mehl... Das geschlagene Eiweiß wird zum Schluss - nachdem zur Masse der Mohn und der Mandesirup beigemengt wurde - untergehoben... Danach bedecken wir einen Pfannenboden mit Öl und braten den Schmarren auf beiden Seiten.. Man kann ihn aber auch ins Rohr schieben bei 160° und fertig garen... Zum Schluss wir er zerrissen mit zwei Gabeln und mit Staubzucker serviert

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