Невероятный трюк старого пекаря! Поместите тесто в пакет и выпекайте в духовке! скачать в хорошем качестве

Невероятный трюк старого пекаря! Поместите тесто в пакет и выпекайте в духовке!

Хлеб. Хлеб от Романа. Дрожжевое тесто. Хлеб в пакете. Самый вкусный хлеб. Дешевый хлеб. Быстрый хлеб. 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: 1 рецепт: Теплая вода 25-30°C (77-86°F) 100 мл 1 ст. ложка сахара. Дрожжи 7 г (2 чайные ложки) 1. Взбейте венчиком 3 ст. ложки универсальной муки. 2. Еще раз перемешайте 3. Накройте полотенцем и оставьте на 20–25 минут. Универсальная мука 500 г 1,5 ч. ложки соли. 4. Перемешайте Теплая вода 350 мл 5. Добавьте жидкое тесто 6. Перемешайте лопаткой, тесто должно быть жидким 7. Обязательно посмотрите видео до конца! 8. Этот рецепт чиабатты не знают даже итальянцы Оливковое масло 2 ст. ложки. 8. Еще раз перемешайте лопаткой. 9. Тесто должно быть жидким. 10. Накройте полотенцем и оставьте на 25 минут в теплом месте. 11. Первое складывание теста. Повторяйте за мной 12. Поднимите тесто и закройте сверху. 13. Вам нужно сложить его 4 раза по кругу 14. В конце переверните тесто, накройте и оставьте на 25 минут. 15. Второе складывание. Повторяйте и оставьте на 25 минут. 16. Последнее складывание. Повторяйте и оставьте на 15 минут. 17. Тесто готово, какое оно воздушное и красивое! 18. Посыпьте стол мукой и выложите тесто. 19. Сформируйте руками прямоугольник, как в видео 20. А теперь этот очень секретный метод 21. Чтобы получить воздушный и пузырьковый хлеб, вам нужно правильно сложить тесто 22. Повторяйте за мной 23. Посыпьте мукой 24. Разделите тесто на 6 равных частей. 25. Накройте полотенцем 26. Возьмите пакет для выпечки и нарежьте его на 6 кусочков (25-30 см) 27. Закрепите каждый пакет с одной стороны. 28. Наполните чиабатту в пакет 29. Закрепите пакет с другой стороны. 30. Выложите на противень 31. Поступите так же с оставшимися кусочками теста. 32. Как вам эта идея? Пишите в комментариях 33. Выпекайте при 210°C (410°F) 27-30 минут 34. Посмотрите на чиабатту, которую мы получили, хруст просто волшебный! 35. Вам понравился рецепт? Пишите в комментариях 2 рецепт: Теплая вода 35-40°C (95-104°F) 100 мл Дрожжи 7 г (2 чайные ложки) 1 ст. ложка сахара. 1. Взбейте венчиком 3 ст. ложки универсальной муки. 2. Еще раз перемешайте 3. Накройте полотенцем и оставьте на 15–20 минут. 4. Тесто готово. Теплая вода 35-40°C (95-104°F) 400 мл 2 ч. ложки соли. Пшеничная мука 700 г (добавлять частями) 5. Все ингредиенты смешайте лопаткой. 6. Смотрите видео до конца, чтобы не пропустить важные моменты Оливковое масло 2 ст. ложки. 7. Перемешайте лопаткой 8. Накройте полотенцем и оставьте на 55–60 минут. 9. Тесто прекрасно поднялось и какой аромат! 10. Посыпьте стол мукой и выложите тесто. 11. Замесите тесто руками. 12. Сложите тесто, повторяйте за мной 13. Сформируйте овальную форму 14. Поместите в форму для запекания размером 19x28 см 15. Накройте полотенцем и оставьте на 25–30 минут. 16. Сделайте надрезы острым ножом или бритвой. 17. Влейте 500 мл горячей воды в миску 18. Поставьте на дно разогретой духовки 19. Выпекайте при 230°C (446°F) 20-25 минут 20. Брызните водой 21. Уменьшите температуру до 200 °C (392 °F) и выпекайте еще 10–15 минут. 22. Посмотрите на хлеб, который получился, очень хрустящий и красивый! 23. Обязательно испеките его для своей любимой семьи и друзей ✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб