Как приготовить закваску из пшенички однозернянки из свежесмолотой муки скачать в хорошем качестве

Как приготовить закваску из пшенички однозернянки из свежесмолотой муки

Рецепт можно найти на сайте https://moonandmagnolia.com/einkorn-s... В этом видео мы погрузимся в мир древних злаков и хлеба на закваске из свежемолотой пшеницы однозернянки! Этот рецепт полезного хлеба — настоящая находка для тех, кто ищет простой и вкусный способ добавить в свой рацион больше питательных ингредиентов. Пшеница однозернянка, старейшая зерновая культура в мире, богата питательными веществами и обладает уникальным вкусовым профилем, который идеально сочетается с пикантностью закваски. В этом видео я пошагово расскажу вам о процессе приготовления собственного хлеба на закваске из однозернянки с нуля, используя свежемолотую муку и простой рецепт, который даёт невероятные результаты. БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА ПО ЗАКВАСКЕ: https://moonandmagnolia.ck.page/f6a9c... ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ! Получайте мои рецепты, публикации и видео прямо на свой почтовый ящик: https://moonandmagnolia.ck.page/6b363... БЕСПЛАТНАЯ ТАБЛИЦА ПЕРЕСЧЁТА СВЕЖЕМОЛОТОГО ЗЕРНА: https://moonandmagnolia.kit.com/d0877... 00:00 Введение 00:47 Взвешивание и измельчение однозернянки 01:35 Приготовление теста 01:56 Увлажнение однозернянки 02:38 Автолиз теста 03:23 Ожидаемые результаты при приготовлении однозернянки 04:20 Оставшиеся ингредиенты для теста 05:01 Советы по приготовлению 05:26 Соль и подъём теста 06:01 Замешивание и расстойка 07:39 Полезные инструменты 08:57 Техника растягивания и складывания 11:31 Брожение в объёме 12:22 4 часа Позже 12:44 Формовка теста 13:05 Оптимальный размер баннетона 13:57 Расстойка в холоде 14:47 Вариант с доставкой в ​​тот же день 15:27 Инструкция по выпечке 16:12 Готовый хлеб! 16:41 Результат и проблема с мякишем 18:29 Вкус и текстура 18:58 Бесплатная электронная книга для начинающих! 19:18 Получите рецепт! ВИДЕО ПО ТЕМЕ Как превратить универсальную муку в свежемолотую:    • How To Use Fresh-Milled Flour for All-Purp...   Рецепты из свежемолотой закваски:    • Fresh-Milled Sourdough Recipes | GET BETTE...   Руководство для начинающих по приготовлению свежемолотой муки:    • An EASY AND APPROACHABLE Guide to Baking w...   Как сделать закваску менее кислой:    • The Secret to Sourdough Flavor | How To Ma...   Руководство для начинающих по приготовлению закваски:    • Simple Sourdough Starter Tutorial // GET R...   Лучшая свежемолотая закваска:    • The Best Fresh-Milled Flour Sourdough Brea...   Сравнение свежемолотой и покупной муки для сэндвичей:    • Which is Better: Fresh-Milled Flour or Sto...   Распаковка зерновой мельницы Mockmill:    • I finally got a grain mill! | MOCKMILL UNB...   Руководство по приготовлению хлеба для сэндвичей на закваске:    • The FLUFFIEST Sourdough Sandwich Bread Rec...   Похожие записи и рецепты в блоге Рецепт хлеба на закваске из свежемолотой однозернянки: https://moonandmagnolia.com/einkorn-s... Перевод обычной муки в свежемолотую: https://moonandmagnolia.com/how-to-co... Как самостоятельно помолоть муку: руководство для начинающих: https://moonandmagnolia.com/how-to-mi... Свежемолотая закваска того же дня: https://moonandmagnolia.com/same-day-... Тесто для пиццы из свежемолотой муки (без дрожжей): https://moonandmagnolia.com/fresh-mil... Печенье из пшеничной муки с чеддером: https://moonandmagnolia.com/simple-ei... Печенье из пшеничной муки с шоколадной крошкой: https://moonandmagnolia.com/the-most-... Какие виды муки можно использовать для закваски: https://moonandmagnolia.com/what-type... МАГАЗИН ПШЕНИЦЫ, ИНСТРУМЕНТОВ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ МАТЕРИАЛЫ Книга «Основы домашнего молотого хлеба»: https://amzn.to/3Dj0IF3 Мельница Mockmill Professional 200: https://breadtopia.com/store/mockmill... Пшеничная мука Камут: https://amzn.to/3OXYnSr Миксер KitchenAid с подъемной чашей на 7 кварт: https://amzn.to/498iyFR Складной расстоечный шкаф Brod & Taylor: https://collabs.shop/o08khw Двухкамерная плита/духовка Lodge: https://amzn.to/46pQgpw Пакеты для хранения хлеба: https://amzn.to/46HbLCi Голландская печь Staub: https://amzn.to/3ZC3uyb Голландская печь Cuisinart: https://amzn.to/3MXS2FC Датское тесто Венчик: https://amzn.to/3Y2qaVX Загляните в мой магазин на Amazon: https://www.amazon.com/shop/moonmagnolia Купить мои товары: https://moonandmagnolia.com/shop-my-s... ЗОНА САДОВ: 8a ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Эта публикация содержит партнёрские ссылки. Любые покупки по ссылкам, не относящимся к moon + magnolia, могут приносить вам комиссию без дополнительных затрат. В рамках программы Amazon Associates ссылки на Amazon будут приносить вам комиссию бесплатно. Спасибо за поддержку моего контента!