Chef Wang Teaches You: Home Style Stir-Fried Chicken, full of wok hei, absolute authentic taste. скачать в хорошем качестве

Chef Wang Teaches You: Home Style Stir-Fried Chicken, full of wok hei, absolute authentic taste.

Today I share with you a "Home Style Stir-Fried Chicken". Chicken is not drowned, it is fried directly in the pot, full of wok hei, absolute authentic taste. Generally, the time for frying chicken in a fire stove will be relatively short. Half a chicken can be done in just five minutes. If you are working at home, you need to add a longer time. I hope everyone likes this video, thanks! 同学们好，今天和大家分享一期家常菜“爆炒土鸡”，在很多地方这种做法也叫“生炒鸡”，鸡肉不焯水，直接下锅爆炒，一锅成菜，锅气十足，绝对的正宗家常味，是一道不可多得的好菜。一般猛火灶炒鸡的时间会相对较短，半只鸡只需五分钟之后就可以入辅料了，大家在家操作的话需要适当加长时间，炒到干香熟透即可。希望大家喜欢本期视频，感恩！ 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接    • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质量的视频，收藏起来   刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接    • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（内附刀口辣椒制作方法）   我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！