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Protéines : effet de mode ou besoin vital ? Le décryptage de Coralie Costi

Protéines, nutrition, santé, vitalité, satiété, alimentation, petit-déjeuner, équilibre… Faut-il vraiment manger protéiné ? Le petit déjeuner idéal ? Les protéines sont-elles les alliées de notre vitalité ou une simple mode ? À quoi servent-elles réellement, au-delà de la construction musculaire ? Peuvent-elles influencer notre moral ou notre satiété ? Comment trouver le bon équilibre entre sources animales et végétales ? Et pourquoi les femmes, à certaines étapes de leur vie, devraient-elles y prêter une attention particulière ? Coralie Costi nous aide à y voir plus clair dans la jungle des injonctions nutritionnelles. Elle nous guide pour comprendre le rôle essentiel de ces “super-héroïnes” du corps, apprendre à composer des repas équilibrés et retrouver une relation sereine et gourmande à notre alimentation. Son livre, Pour être rassasié, mangez PROTÉINÉ ! aux éditions Larousse. Épisode #637 Quelques citations du podcast avec Coralie Costi : "Une alimentation équilibrée et équilibrante va participer aussi à notre santé mentale." "Les protéines végétales ont un véritable intérêt nutritionnel d'abord parce qu'elles apportent aussi des fibres." "Manger comme vous aimeriez nourrir ceux que vous aimez." Santé mentale, quête de sens, bien-être : tous les mercredis, des petites doses de métamorphose dans votre boite mail. Inscrivez-vous gratuitement sur : https://www.metamorphosepodcast.com/n... Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même, guidé par 12 experts sur des thématiques essentielles : apaiser vos émotions, nourrir votre corps, renforcer votre confiance, harmoniser vos relations et même réinventer votre rapport à l’argent. Prêts à entamer votre métamorphose ? Rendez-vous dès maintenant sur https://www.objectifmetamorphose.com/... Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast https://www.metamorphosepodcast.com/a... Nos RS : Insta https://www.instagram.com/metamorphos... Facebook   / metamorphosepodcast   &TikTok   / metamorphosepodcast   Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière https://www.metamorphosepodcast.com/n... Abonnez-vous à Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience sur YouTube    / @metamorphosepodcast   Apple Podcast https://podcasts.apple.com/fr/podcast... Spotify https://open.spotify.com/show/4hHandf... Deezer https://www.deezer.com/fr/show/70581?... Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose.   / metamorphose   #metamorphosepodcast #anneghesquiere #CoralieCosti Thèmes abordés lors du podcast avec Coralie Costi : 00:00 Introduction 02:00 Présentation invitée 03:24 La mode des protéines 04:22 Dangers des régimes hyperprotéinés 05:58 Leurs fonctions 07:02 Protéines & santé mentale 08:42 Le rassasiement sensoriel 09:47 L’ordre des aliments 14:46 Quelle quantité ? 14:43 Combien de protéines dans 100g de viande ? 16:11 Protéines végétales 18:11 Privilégier la qualité 21:08 Végétarisme 22:59 L’association céréales/légumineuses 27:01 En cas d'intolérance 30:47 L'oeuf : la protéine parfaite 34:14 Les algues ? 35:14 L'assiette Peace & Love 36:55 Quel petit déj ? 40:30 Faut-il casser la routine ? 42:18 Besoins autour de la grossesse 47:24 Perte de muscles à la ménopause 52:16 Vieillissement et perte d'appétit 56:41 Réponses aux idées reçues 01:02:29 Bien se nourrir Photo DR