Как приготовить летнюю колбасу дома скачать в хорошем качестве

Как приготовить летнюю колбасу дома

Как приготовить сырокопчёную колбасу дома. Приготовить любую колбасу на самом деле не так уж сложно, но нужно потратить на это время. Так что, имея базовые математические навыки и немного терпения, вы сможете получить такие же результаты, как у меня в этом видео! Я был в восторге от того, как получилась эта партия, и, честно говоря, считаю её лучшей на сегодняшний день! Спасибо за просмотр! Вот несколько вещей, которые я использовал в этом видео: Приправа PS: https://www.psseasoning.com/discount/... промокод для скидки 10% введите DEADBROKEBBQ Некоторые из моих приспособлений для приготовления колбас: Электрический шприц LEM: https://amzn.to/35tC9Ed Мясорубка LEM №22: https://amzn.to/3KWRgpU Миксёр LEM 11,5 кг: https://amzn.to/3r7Fbq9 Вакуумный упаковщик Weston 2300: https://amzn.to/3FPsOn8 Одноразовые разделочные доски: https://amzn.to/3ljDAdx Разделочная доска Epicurean Big Block серии Slate and Natural размером 60 x 45 см: https://amzn.to/3o0v453 ThermoWorks Thermapen MK4 и Сигналы: http://www.thermoworks.com/Thermapen-... 0:00 - Как приготовить сырокопчёную колбасу дома 0:18 - Как подготовить мясо для приготовления колбасы 1:45 - Как измельчить мясо для колбасы 3:21 - Как правильно смешивать сырокопчёную колбасу 6:55 - Как начинять оболочки для сырокопчёной колбасы 9:00 - Можно ли коптить колбасу в электрической коптильне? 10:07 - Какую древесину можно использовать для копчения колбасы? 12:03 - Какова конечная внутренняя температура копчёной колбасы? 12:49 - Как лучше всего охладить колбасу после копчения 13:57 - Как лучше всего приготовить сырокопчёную колбасу 15:37 - Dead Broke BBQ Nation #барбекю #летняяколбаса #deadbrokebbq ============== Если вы хотите поддержать канал и присоединиться к «The Nation», Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @deadbrokebbq   У меня есть страница Dead Broke BBQ на Patreon, просто нажмите на ссылку. https://www.patreon.com/search?q=dead... Вы также можете нажать кнопку «ПРИСОЕДИНИТЬСЯ» на канале и стать частью растущего сообщества! Или отправьте отзыв на https://paypal.me/deadbrokebbq Если вам нравится готовить, вот наша группа Dead Broke BBQ Nation в Facebook:   / 1465508060468552   Подпишитесь на меня в Instagram:   / deadbrokebbq   Некоторые продукты, которые я использую в своих видео, можно найти ниже. Если они есть на этой странице, я их поддерживаю! Если вас заинтересовало это потрясающее лезвие, которое я использую, перейдите по ссылке https://dalstrong.com/?rfsn=4431735.4... и используйте мой промокод DEADBROKEBBQ, чтобы сэкономить 10% на своём собственном! 14-дюймовый разделочный нож Hammer Stahl — идеально подходит для нарезки грудинки! https://amzn.to/3qp1dm3 Нож для обвалки Shun: https://amzn.to/3mPb2Xd Простой скребок для решётки деревянного гриля: https://amzn.to/3AqY8XI Рулон мясной бумаги — длина 24 дюйма x 175 футов: https://amzn.to/3wiBG0p Говяжий жир вагю South Chicago Packing: https://amzn.to/2TroKq9 Сайт Lone Star Grillz: https://lonestargrillz.com Ссылка на FOD TexMar: https://www.handsfreetx.com/ Чёрные нитриловые перчатки https://amzn.to/32WnI7J Морская соль Maldon — хлопьевидные кристаллы в форме пирамидок: https://amzn.to/3n6KBMI Некоторые из предметов, которые я использовал в этом видео, приведены ниже. Если ссылка ведет на Amazon, и вы покупаете товар, я получаю небольшую партнерскую комиссию, которая вам ничего не стоит, и это очень ценно. Спасибо!! Водонепроницаемый Bluetooth-термометр для мяса Inkbird: https://amzn.to/39qn8zt Как приготовить самую вкусную пиццу на Земле (книга в мягкой обложке или Kindle): https://amzn.to/32U3vzQ Инжектор для мяса, пистолет для маринада, инжектор для барбекю, коптильня, инжектор для мяса: https://amzn.to/2QEx7LI Апельсиновый спритцер: https://amzn.to/2XY9YWa Стол для разделки из нержавеющей стали 111,5 x 60 см: https://amzn.to/39g9aC4 Если вы хотите присоединиться к лиге по уничтожению мух (FZL), здесь вы можете получить свою собственную ракетку и начать оттачивать свои навыки! Ха-ха https://amzn.to/3iAlTpF ============ Оборудование для прямой трансляции, которое я использую Если ссылка перейдёт на Amazon и вы купите товар, я получу небольшую партнёрскую комиссию, которая вам ничего не будет стоить, и я очень ценю это. Спасибо! Мои камеры A и B: Sony Alpha a7iv https://amzn.to/3HpObMU Моя камера Sony Alpha a7siii с подвесом — уверен, что она всё ещё в предзаказе. Мои двуугольные камеры: беззеркальная камера Sony Alpha a6600: https://amzn.to/3gdImXT Объектив Sony SEL1670Z Vario-Tessar T E 16-70mm F4 ZA OSS: https://amzn.to/3pMeTra Комплект кардиоидного конденсаторного микрофона Rode NT1KIT: https://amzn.to/2wTgCE3 Rode Wireless Go: https://amzn.to/2D3GOLG Профессиональный носимый микрофон Rode Lavalier Go для Wireless GO: https://amzn.to/33c8d96 Aputure LS 60D, Aputure Light Storm 60D, 60W, светодиодная вспышка с фокусировкой дневного све...