Хлеб без замеса из 4 ингредиентов, который всегда получается | Хрустящая корочка, мягкая середина скачать в хорошем качестве

Хлеб без замеса из 4 ингредиентов, который всегда получается | Хрустящая корочка, мягкая середина

#хлеб, #выпечка, #рецепт @FastEasyDelicious1 🌐 Включите субтитры! [cc] Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️ Этот хлеб без замеса из 4 ингредиентов всегда получается удачным. Для хрустящей корочки и мягкой мякоти просто смешайте ингредиенты, дайте тесту подняться и выпекайте. Мы добавляем муку в два этапа: сначала смешиваем часть муки с водой, чтобы получить более гладкое тесто, затем добавляем оставшуюся муку и соль и перемешиваем. Ингредиенты: 460 мл (15,6 жидких унций / 2 чашки) воды 7 г (2 1/4 ч. л.) быстрорастворимых сухих дрожжей 650 г / 22,93 унции / 5,4 чашки хлебной муки (12% белка) 9 г (1 1/2 ч. л.) соли Дайте тесту подняться при комнатной температуре (20–25°C / 68–77°F) до увеличения вдвое. Аккуратно выскребите его со стенок емкости, не допуская оседания, посыпьте пальцы мукой, распределите и придайте тесту форму, как показано на рисунке. Поместите его в корзину, выстланную мукой и застеленную тканью (можно использовать и перфорированное сито для овощей), и оставьте в холодильнике на 30 минут. Переложите на противень, сделайте надрезы сверху и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 210°C / 410°F в течение 25–30 минут. Для приготовления на пару поставьте миску с кипящей водой на дно духовки. Какую оценку вы бы поставили этому рецепту по шкале от 1 до 10? Оставьте комментарий. Не забудьте поставить ЛАЙК, ПОДПИСАТЬСЯ и ПОДЕЛИТЬСЯ. 👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!