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🎬 We proudly present: KOCHTUTORIAL Vol. 1 mit BORIS ROMMEL Wie war das noch gleich Herr Rommel - “kochen kann eigentlich jeder”? 🍳 Heute ohne Zweifel: JA! Egal ob blutiger Anfänger oder passionierter Hobbykoch - mit den wertvollen Tipps von unserem Küchenchef & 2-Sternekoch BORIS ROMMEL, gelingt Ihnen unser heutiges Gericht mit Sicherheit ganz besonders.... Freuen Sie sich auf den schwäbischen Klassiker schlechthin: Die MAULTASCHEN! Und als herbstliche, vegetarische Variante: leckere KÜRBIS-TORTELLINI Die Zutaten für 4 Personen: 🛒 • NUDELTEIG • 300 g Mehl 160 g Semola (Hartweizengries) 4 Eier Salz • MAULTASCHEN-FÜLLUNG • 200 g Hackfleisch 50 g Schwarzwälder Schinken 50 g Salsiccia 400 g Blattspinat, ausgedrückt, trocken 2 Stk. Brötchen, eingeweicht 40 g Blattpetersilie 2 Stk. Zwiebeln / 1,5 Stange Lauch Salz, Pfeffer • KÜRBIS-CHUTNEY • 400 g fein geschnittene Kürbiswürfel 100 g Kürbispüree 2 Stk. Schalotten in feine Würfel geschnitten 200 ml weißer Portwein 400 ml Gemüsefond Ingwer, Sternanis, Birnenessig, Salz, Zucker, Kürbis-Öl, Zitronengras, Curry [Noch eine nette Anekdote am Rande: im schwäbischen Volksmund wird der aktuell so wichtige Mundschutz 😷 auch gerne liebevoll als MAUL•TASCHE bzw. MAUL•TÄSCHLE bezeichnet.] #makethebestofit In diesem Sinne frohes Kochen mit Boris Rommel & der charmanten Frau Claire 👩🍳👨🍳 Bon Appétit! Buchen Sie jetzt Ihren Traumurlaub: https://www.schlosshotel-friedrichsru... Folgen Sie dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe auch auf: Instagram: / schlosshotel_friedrichsruhe Facebook: / friedrichsruhe Pinterest: https://www.pinterest.de/friedrichsruhe/ ► Abonnieren und Glocke nicht vergessen!